导语：临近春节，建议大家提前买这8种年货，耐储存，过年随吃随取还不花冤枉钱！
所谓年货，就是指过年的应时物品，包括吃的、穿的、戴的、用的、耍的、供的、送的（拜年）礼品、干的、鲜的、生的、熟的等等，采购年货的过程称之为“办年货”，老百姓有一句话，这年不过，年货就买不完，置办年货是中国老百姓一年中不可或缺的大事。
古人云：“千金之子，坐不垂堂”；而现代人讲究“手中有粮，心中不慌”。这两种处事方式分别表达出人无论做什么事，都应该宠辱不惊，做着充足准备不慌不忙的生活，特别是临近春节，这一哲学思想显得尤为珍贵，每逢春节，很多东西都是水涨船高，那价钱更是芝麻开花节节高，给很多人的生活带来不少的压力。
然而，很多智者早就悟出其中的道理，那就是提前置办年货，经过近几年不断地比对，我总结出一年省1000元到2000元那都不是事。由于现代超市的便利，很多人觉得屯年货没必要，其实你是跟钱过不去，过年后的蔬菜哪一种能掉下10元，真的是不算不知道，一算吓一跳。
很多人团年货的顾虑就是这个烂了，那个变质了，还得通通扔掉，不但浪费了食材，而且还浪费了金钱，所以囤货也是讲究技巧的，主要是看储存期和耐储存程度来分类囤货，所以说临近春节，建议大家提前买这8种年货，耐储存，过年随吃随取还不花冤枉钱！
第一种：鱼类
年夜饭的餐桌上，总少不了鱼的身影，寓意“年年有余”，幸福美满。但是过年买鱼也是有技巧的，提前置办的是可以冷冻的鱼，比如黄花鱼、鲳鱼、带鱼，这些本来就是冷冻鱼，提前买一条能省不少钱，买回来后放到保鲜袋后直接冷冻即可，解冻后依然新鲜。
第二种：肉类
随着生活水平的提高，年夜饭的餐桌上不仅有猪肉，牛羊肉也是必须的，牛羊肉的价钱随着节日的到来，那是一天一个价，所以一定趁着便宜提前买，回家按照一顿吃的量切好后放入保鲜袋，然后进行冷冻保存，随吃随取特别方便，而且放几个月都没问题。
第三种：水果类
过年水果是不可缺少的，但是水果有一个特点，那就是要新鲜，因此提前购买水果的前提，就是买那些可以保存的水果，比如苹果、梨、橙子、柚子、甘蔗等，这些水果保存得当几个月都没问题，而且能节省不少钱，过年摆上来人待客特有面子，最主要寓意好。
第四种：炒货类
过年时，一大家子其乐融融，嗑着瓜子唠着小嗑，那情景真的是温馨，因此瓜子、花生等炒货类是必不可少的，这些东西是可以提前购买的，只要存放得当，放几个月都没问题，保存方法：密封保存，避免放置空气中变味。
第五种：干货类
临近春节，蔬菜类的价钱那是一天一个价，买一点就是几十元，看着就心疼，因此可以买一些干货，比如说木耳、银耳、黄花菜、腐竹、虾仁等，这些干货有的能放一两年，最大的好处是不占用冰箱的资源，而且也不怕坏，简单的泡发后就可以做出一道美味。
第六种：调味类
调味在年夜饭中占着很重要的位置，调味品包括酱油、醋、香油、食用油、盐、花椒、大料、八角、香叶等，这些调味品保质期比较长，一般不会过期，可以放心购买。
第七种：糖果类
春节期间，讲究的就是吃吃喝喝，特别对于小孩子那是十分幸福的事情，平时不可以吃的糖果，过年的时候是可以敞开吃的，而且随着年关逼近，糖果的价钱也会上涨，要买就趁着便宜尽早买，放到阴凉处保存即可。
第八种：米、面、油类
“巧妇难为无米之炊”，米面油是生活中的必需品，过年时消耗量比较大，最大的特点就是耐储存，食用油一般保质期都是一年左右，而米面只要不是经过夏天，一般都不会长虫子，所以适当的多买一些是没有问题的。
置办年货，即是古人智慧的传承，也是现代人勤俭持家的具体表现，“年年月月花相似，岁岁年年人不同”，有备无患，居安思危，临近春节，建议大家提前买这8种年货，耐储存，过年随吃随取还不花冤枉钱！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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