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不少人都喜欢在家里囤零食，在如今，越来越多的量贩零食工厂也出现公众视野之中，他们以种类较多以及较为明显的价格优势受到了很多人的欢迎。
不过，也有一些人因为囤的东西过多，甚至可能把致癌物带回了家，这究竟指的是什么？
对大多数家庭主妇来说，她们可能会长时间停留在厨房之中。以普通的一家三口来说，有一些家庭主妇非常辛苦，常常要忙着一家人的早餐、午餐和中餐，那么在这种情况之下。
因为过于马虎大意，她们也根本不知道有一些一级致癌物已经偷偷藏在厨房里很久了！在不知情的情况之下，有的人甚至常常将其端到餐桌上大快朵颐。
殊不知，长时间吃这样的东西真的等于慢性自杀。在一级致癌的名单之中，首当其冲的就是一些劣质食用油，不少人为了贪便宜嫖娼或者从不正规的渠道购买食用油。这虽然是省钱了，但是可谓后患无穷。
因为很多黑心作坊压根不会清洗机器，而且他们收购的都是转基因的大豆，这样一来，榨出的花生油或是大豆油难免会存在二次污染的情况。
在保存和使用环节，如果有的家庭主妇比较粗心，常常是用完油之后就不盖盖子，还会将其放在阳光直射的地方进行长时间保存，那么这难免会让油变质。
以一家三口来说，如果做饭频率不是很高，应该优先选择小油壶，而不是为了划算购买大桶食用油，因为油类是有一定保质期的，通常保质期是在半年到一年左右。
如果在规定时间内还没有吃完的话，超出保质期的油类也会释放出大量的致癌物，如苯病和二噁英等。
除了油之外，长时间不被清洗的油壶也可能释放出大量的致癌物质。实际上，长时间使用这种油壶去做菜，也会让各种致癌物质进入到菜肴之中，最终进入到人体，因此，大家还是要多多注意。
除此之外，被抛光过的大米也含有一定的致癌物，这主要是因为不少大米在种植的过程之中就已经受到了多次化学污染，而如果多次被抛光或者是打蜡的话，虽然这种米的色泽看起来不错，但口感实在很糟糕。
从长远角度来说，长时间吃这样的大米也可能会给身体带来其他的并发症，如恶心干呕和头晕头痛，市面上的很多大米虽然价格颇高，但由于不少小作坊无法按照正常的生产标准进行生产，因此一些大米也难免会存在被二次污染的可能性。
说起娃娃菜，很多人都认为这是吃麻辣烫或者是吃火锅的必备菜肴之一。殊不知，大多数娃娃菜主要是浸泡在甲醛之中，此举可以很好的保持娃娃菜的色泽，还可以延长娃娃菜的保存时间。
除了娃娃菜经常会被浸泡在甲醛之中，为了保证食材的新鲜度，很多商贩也可能会把鱿鱼、黄花菜以及菠菜等食材用同样的方式进行处理，因此，在购买的时候，大家还是要多多注意。
有一些朋友非常喜欢吃坚果，其实，相较于碧根果或是核桃来说，花生的价格还是比较低的，而且花生富含油类物质以及多种营养物质，长时间吃花生的确可以达到通便润肠和润泽肌肤的效果。
但是，如果保存不当的话，花生很容易出现发霉的情况。有一些老年人会认为发霉的花生还是可以吃的，但尴尬的是，如果长时间吃发霉的花生，那么这也等于是慢慢吃进了癌细胞。
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