导语：快过年了，遇见这4种“蔬菜”尽量不要买，菜贩子自己家都不吃！
“合理膳食，脍不厌细，食不厌杂，滋养身体”，由此可见，在这快节奏的社会生活中，饮食习惯关乎着身体健康，而平时多吃蔬菜则是一种很健康的生活方式。蔬菜不仅可以提供人体所需的营养元素，而且还是维护身体健康的重要元素。
古语云：“不时不食”，意思是指不是应季的蔬菜不要吃，但是现代人却是不管这些，为了一饱口腹之欲，想吃啥就吃啥，特别是那些返季蔬菜吃的那是一个起劲，这就导致了购买蔬菜的盲目性，有时候我们很大可能再吃一些具有潜在危害的蔬菜。
随着社会的进步，科学技术的广泛应用，新科技蔬菜也是随处可见，我们在购买蔬菜时往往只关注蔬菜的价格和需要，却忽略了蔬菜本身的营养价值和安全性，特别是一些重大节日来临之际，蔬菜的需求量骤增，很多人盲目从众，更容易买到不安全的蔬菜，因此说快过年了，遇见这4种“蔬菜”尽量不要买，菜贩子自己家都不吃，买了也赶紧处理掉！
第一种：漂白藕
据说，莲藕有孔说明这植物很有灵性，很有“心窍”，故而称它为“聪明菜”，再加上它的营养丰富，因此莲藕很受欢迎，常吃莲藕可以清热润肺、凉血化瘀、润燥止渴、清心它神、润皮开胃、增强记忆等。
但是，市场出现的特别白净的莲藕却往往隐藏着潜在的危险。正常情况下，莲藕是生长在淤泥中，因此表面会出现白中略带黄或者是黄褐色的，虽然看起来不好看，但是一定是自然没处理过的莲藕。如果表面特别白净，那则是经过漂白粉浸泡过的，吃多了会对身体造成伤害，家里如果有，也赶紧处理掉。
第二种：无根豆芽
“一豆一世界，一芽一倾城”，一粒小小的豆子，在合适的温度和湿度下，破皮而出，是那么的顽强，而且健康营养，被称之为“绿色蔬菜”。然而，在现实生活中，就是这小小的豆芽也存在着潜在的安全隐患，那就是无根豆芽。
所谓无根豆芽，就是这豆芽没有根须，而且粗壮白净，看起来就很诱人，很显然，这种豆芽是高科技狠活的产物，是用化学药品浸泡制成的，大量食用对身体有害。因此遇见无根豆芽要果断走掉，蔬菜贩子自己都不吃。
第三种：西红柿
西红柿炒鸡蛋被誉为“国民菜”，在百姓心中有着举足轻重的位置，由于它特别营养，家里人更希望家中的宝宝能爱吃，因此只要遇见都要买一些，殊不知不当季的西红柿也有安全隐患。
许多不法商家为了尽快获利，一般都会在西红柿上喷洒一种催熟剂，也就是乙烯，这样西红柿就会长得又快又红，如果长期食用这种激素西红柿就会导致头晕乏力、胃肠紊乱，甚至导致儿童早熟，因此“激素”西红柿要少买，既贵又难吃，而且伤身体。
第四种：发芽土豆
对于北方人，土豆则是餐桌上的常客，它富含淀粉和维生素，是日常生活中不可或缺的蔬菜。但是如果遇到发芽土豆，则要远离，家里有也要赶紧处理掉，这是因为土豆一旦发芽、变绿，在芽孔的周围龙葵素含量大量上升，是平时的50倍不止，大大地超过了安全食用的范围，如果食用就会导致食物中毒
衣食住行是人生大事，衣住行都可以将就，但是唯独食不可以，吃的东西如果出现问题，那一定是大问题，所以为了您和家人的身体健康，小心病从口入，快过年了，遇见这4种“蔬菜”尽量不要买，菜贩子自己家都不吃，买了也赶紧处理掉！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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