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2张煎饼和一些蔬菜,教你做菜煎饼,一口下去酥脆,特别香

作者:懒惰的小厨娘

#枣庄让你最难忘的美食是什么#

大家好,我是个懒惰的小厨师

是时候再次与您分享食物了。

2张煎饼和一些蔬菜,教你做菜煎饼,一口下去酥脆,特别香

在山东维庄,有很多美食值得我们品尝,厨师有幸去一家寨庄,一些当地的小吃也吃过,对于这些吃的,厨师最难忘的就是煎饼,比如辣鸡这些,我们也可以在家里做,今天说这道菜煎饼的做法。

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先我们把一些自己喜欢的蔬菜洗净,切好的丝,切成丁,准备放在一起,有条件地可以放一些肉或鸡蛋、火腿,再加入一些盐、胡椒粉、辣椒粉、辣椒粉、鸡精搅拌均匀备用。

2张煎饼和一些蔬菜,教你做菜煎饼,一口下去酥脆,特别香

然后用平底锅烤几个煎饼,先将面糊、面粉和水混合成面糊,然后在锅里舀一些,摊开,煮熟后可以拿出来,再做几个,再把煎饼放进锅里,再把准备好的盘子平放在锅上,再盖上煎饼。

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开小火放一些油,慢慢煎炸,炒到差不多翻脸,煮熟,拿出来折叠,用刀切即可吃。从中出来的煎饼非常美味,可以在家里制作,可以说非常方便。

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