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端午节,自己给自己找不痛快,包一盆粽子累到半夜,这一切都是为

作者:陕西小荣珍

昨天是端午节,雇主放我一天假还工资照发,美得我一时兴起,做了一件疯狂的事情。

6月8号的早晨,雇主宝妈告诉我,过端午节的时候要和自己的老公去樱桃沟的娘家里过,她说我可以休一天假回家,和家人好好过个端午节,陪陪家人。

我一听,乐的一整天都高兴的不行,甚至都忘记自己姓什么了?总觉得这个待遇不真实。

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然后,我使劲儿地掐了掐自己的大腿,生痛生痛的,我才确定自己不是在做梦,我又想了好一阵子,终于想起自己姓刘。

雇主以前对我总是冷冰冰的,说话做事板着一张苦瓜脸,让我心情不爽很压抑。

月初的时候,我已向雇主提出辞职,并谢绝了雇主的好意挽留,决定干完这个6月就辞工走人。

现在,雇主像变了个人似,说起话来和颜悦色多了。更让人想不到的是,她貌竟然很大方地放我一天带薪休假。她这一顿神操作,真的是让我有点受宠若惊、不知所措。

一想到这个端午节我可以在在家里过了,我的心里真的很高兴!因为,以前每逢过节的时候,我是那个最忙碌的人。

那时候,我不是在超市里加班加点搞销售,就是在别的雇主家里,给她们忙前忙后做菜招待客人。

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而今年,雇主宝妈说让我回家过端阳节。

我是这样想的,我有好多年都没有在家里过节了,每逢节日家里都是儿子和老公去奶奶家过的,家里总是冷冷清清的没有一点生气。

今年的端午节雇主要放我假,我一高兴就嘱咐老公,过节的时候把婆婆接家里来过,我又马不停蹄地给我的两个姐姐和大姑姐打电话,让她们过节时候都带上家人来我家吃个便饭。

6月9号下午吃过晚饭,我刚刚把厨房收拾干净,雇主宝妈就催我,让我早点回去。

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我说晚上我还要照顾宝宝,要不我第二天一早再回去?宝妈很客气地说,晚上他们俩夫妻自己带孩子,让我早点回去睡个囫囵觉。

听宝妈这么一说,我突然觉得自己是得好好睡一觉了。

在雇主家里晚上带宝宝,每天半夜三点多,我都要起床给宝宝冲奶粉换尿布,有时候自己可以接着睡一觉,有时候经过一番折腾之后,我会睡意全无,怎么也睡不着,睁着眼睛捱到天亮。

我这人有个坏毛病,就是如果晚上沒休息好,第二天我就会无精打采的,干起活儿总是丢三落四的不利索。

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既然雇主都这么善解人意,让我晚上回家住,他们自己带宝宝了,我也不能固执地拂了人家的一番美意。

我收拾好了雇主家里的卫生,就带着自己的小包包,和雇主道谢后匆匆骑上自己的电驴车回家了。

端午节要请亲戚吃饭,我前天就嘱咐老公准备过节的食材,他已经按我的吩咐买了土鸡和五花肉,还捎带了一大块精瘦肉,及时龄果蔬,一切都准备妥当。

老公还说端午节的重头戏就是包粽子吃粽子,他已经去大姑姐家找了一些新鲜的竹笋壳叶子用水泡着。

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老公说,新鲜的竹笋壳叶包的粽子,会有一股子淡淡的竹叶清香味儿,比街上买的笋壳香味浓郁,美美地吃上一口会让人唇齿留香。

只是今年我们西乡这里的雨水不足,竹笋出来的比较少,大姑姐只在自己的竹林里拾了不多一点笋壳叶子,结果都被老公不客气的全拿回来了。

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大姑姐还贴心地让老公把过春节时,她买回的做甜酒剩下的糯米全部带回家包粽子。她还说,这样我们就不用再去超市里买糯米了,反正她的那个糯米放在家里也是放着,到夏天时也会长虫子坏掉了。

回到家里,老公正在忙着拖地打扫卫生,他见我回来的这么早很是高兴,他还很贴心的让我坐沙发上歇会,看看电视。

他笑嘻嘻地说,家里的卫生,只是碎碎个事,他不用我插手,自己一个人分分钟就搞定了。

看着老公这么贴心勤劳,我的心里真有点过意不去,想着老公一天在工地上干活搬砖挣钱,也挺辛苦的。

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老公他在工地上干活,不论多大的太阳,都一天不肯休息。

记得前几天,他说自己胸口不舒服了,只是吃了一片止痛药,照样上工地干一整天的活儿。

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拿他的话说在工地上干活,少干一天就少一天工钱,况且自己请了假,月底的全勤奖也就泡汤了,不划算。他只是在下雨时,工地上不出工干活,他才可以休息几天。

我歇了一会儿,就去把糯米用热水泡上,准备晚上的晚些时候就把粽子包好煮熟透,让牙齿不好的婆婆吃着也软和些。

大姑姐给我们一大包糯米我全泡上,想着多包一些粽子,明天吃完饭,让大姑姐和婆婆都带一些回家吃。

泡好糯米,我又泡了一点干红枣,红花生粒和枸杞子。

本来包粽子是要加葡萄干和蜜枣的,加了葡萄干和蜜枣包的粽子,口感会更好。

家里没有蜜枣,我就用干红枣代替,没有葡萄干就不加了,反正能用上家里现有的食材也挺好的。

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随后,我又找了一些以前收集起来的粗棉钱,用洗洁精洗干净了,整理好备用。

一切准备就绪,我就开始清洗老公昨天都泡上的笋壳叶子。我拿起笋壳叶一看,见许多笋壳叶子都裂开了一道道的裂缝。

这种中间裂开了几道缝的笋壳子是不能包粽子的,米粒会从缝隙里掉出来,白白遭踏好端端的糯米。

古人都说“粒粒皆辛苦。”况且,我这些个糯米是大姑姐花了人民币买回来,她大气地送给我们,我们也不能白白遭踏了不是。

我选了一些没有裂开的笋壳子洗净,看着有些笋壳子又长又宽,包一个粽子太大,怕中间的煮不透,我就本着“节俭是一种传统美德"的思想,把它们一分为二正好包两个大小适中的粽子。

洗完笋壳,能用的有一大半,一小半都被我残忍丢掉,心里实在舍不得,可它们实在不能用啊。

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我知道,这些裂开了的笋叶,是老公在浸泡时不小心按压裂开的。

你想啊,大姑姐是一个能干的女人,她捡笋壳叶的时候,一定会挑选上好的能包粽子的笋壳叶,谁都知道裂开了的笋壳叶足不能包粽子的,她绝对不会费神费力地往家里捡的。

那问题来了,你一定会问:大姑姐明明捡的好笋壳叶,现在怎么会裂开了没有用了呢?

这个我知道,一定是竹笋壳叶太干,被我那个粗心的老公在泡笋壳叶时,容器太小泡不着水,他就使劲儿把笋叶压入水中。如此这般一不留神,好好的笋壳叶就从中间不规则地裂一成几缕报废了。

这个事情,我只是心里知道就行,不能够说出来,这就是夫妻相处之道。夫妻相处,道亦有道。有的时候,看破不说破,也是一种修养。

有人说,好老公是夸出来的,我不完全赞同。但是,我深信,好老公绝不是批评嫌弃出来的。

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你想啊,老公辛苦办了一件去拿笋壳叶泡笋壳咯叶的事情,结果被你一番批评嫌弃,他下回心里就会有一个疙瘩。

以后再遇到这种事情,心里自然而然就会产生抵触被动的情绪,时间长了,好老公都是别人家里的。

我今天就啥也不说,等老公拖完地,我就说大姑姐给的糯米太多了,笋壳叶子不够,让他去小吃街上再买一些笋叶子回家,晚上一起包粽子。

老公出门去了,不一会儿就回来了,他说街上有卖新鲜的不用浸泡的粽叶,一毛钱一张,一扎15个1块5毛钱,他一共买了4扎。

我觉得4扎有点多了,可谁让我自己懒得出门去买,老公买都买回来了。我只好半真半假地说,粽叶包的粽子个头小,好看更容易煮熟透。4扎粽叶可以包60个粽子刚刚好。

老公听了我的话,他美美的笑了笑,让我歇着,他自己洗好粽叶晾着,晚上好用。

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差不多晚上九点钟的时候,我看看糯米已经变白透了,用手指一搓就成粉末了,说明已经泡透泡好了。

淘净糯米,老公就和我一起开始包粽子。

以前没有用粽叶包过粽子,总觉得那个叶子又薄又小只能包一小勺子糯米,一不留神把糯米加多了,叶子就包不住,使劲儿压压那个粽叶还会破损漏米,只好一次用两片粽叶叶错开包一起,还是又慢又不好包。

过了一会儿,包了五六个粽叶粽子后,就顺手多了。看看糯米还很多,粽叶没有多少了。

老公就说,还是改用一片粽叶包一个粽子,不然粽叶用完了,糯米沒包完还又得出去买粽叶,就太麻烦了。

想想也是啊,粽叶剩下来的明年还可以再用,糯米剩下来就麻烦了,大晚上的出去买,有可能人家店面早就关门了,买都沒得买。

于是,我们改用一片粽叶包一个粽子,两个人说说笑笑,糯米在飞快的减少。

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快11点时,我们把糯米包完了,包了大不绣钢锅大半锅,粗粗地数了数,有六十多个不到七十个,心里顿时美滋滋的,成就感暴棚。

包完之后,我把铁锅内加上水,让水没过粽子表面,并用一块磨刀石压上,以免粽子在沸煮的过程中浮出水面,煮不透。

从书上看的,人家厨师说煮粽子要冷水下锅,大火煮沸后,再改用小火恒沸3个小时,中途仔细观察,如果水没有沒过粽子,可加开水后继续沸煮至3个小时,然后关火,再焖2个小时,再取出庄凉水中浸泡至冷,放入冰箱中。

吃的时间,随用随取,需要多少取多少,加热至粽子变软热透,即可按个人喜好,调入适量蜂蜜后,即可大口朵颐。

我因为实在太瞌睡了,十二点多就在老公的催促中去睡觉了。老公一直等到凌晨2点钟,才关了煤气灶睡觉。

第二天早上7点钟,我看着满满一锅清香碧绿的粽子,高兴的把送给婆婆和大姑姐的粽子分装好放入冰箱里。

其余的加火热起。

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同时,我还用艾叶煮了鸡蛋和大蒜。一个小时后,婆婆和姐姐们陆续来了。

八点多,我们十二个人,围坐在一起,大口吃鸡蛋和粽子。

姐姐们直夸我们的粽子气味芳香,软糯可口。婆婆笑嘻嘻地一个劲儿的说:“好吃、好吃,再来一个大个的。”逗得我们一个个哈哈大笑起来。

看着一家人其乐融融的样子,我也开心的笑了!

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昨天晚上所有的辛苦付出都是值得的。我今天还要和老公再接再厉,为家人们做一顿丰盛的午餐,把节日的气氛推向高潮,祝福全家人端阳节安康!

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