阳朔，这个位于广西桂林市的美丽小城， 以其奇特的喀斯特山水风光和独特的民俗文化吸引着无数游客。
这里四季分明，是典型的亚热带季风气候区，年平均气温在19°C左右，冬暖夏凉，适合柑橘类水果生长。到阳朔，有一种独特的味觉体验——甜酸适口的金桔。
金桔
阳朔金桔的独特之处
阳朔县种植金桔已有140余年历史。是中国最大金桔产地，素有“金桔之乡”的美誉，金桔产业成为阳朔仅次于旅游的第二大支柱产业。
阳朔金桔以果形大、品质优、色泽鲜美和有益健康而享誉中外。
阳朔金桔，与沙田柚、夏橙、椪柑、柿子、板栗并称阳朔六大名果。
阳朔金桔
1. 外观与口感
阳朔金桔果实小巧玲珑，呈橙黄色，表皮光滑。果肉细腻多汁，酸甜适中，带有浓郁的香气，既可以生吃，也可以用来制作各种美食。
2. 营养价值
金桔富含维生素C、维生素A、膳食纤维以及多种矿物质。维生素C有助于增强免疫力，维生素A对视力有益，膳食纤维有助于消化健康。
果皮对肝脏的解毒功能、眼睛的养护、免疫系统的保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
金桔中的天然抗氧化成分还可以预防慢性疾病。
阳朔金桔的种植与收获
阳朔金桔的种植历史悠久，当地农民世代传承种植技术，注重科学管理。金桔的主要收获时间在每年的11月到次年2月，这个时候正值秋冬季节，金桔的品质最佳。
每年11月，阳朔金桔开始进入成熟期，农民们会挑选晴朗的天气进行采摘，保证金桔的新鲜和口感。采摘后的金桔经过严格的质量筛选，然后运往各地市场。
金桔大棚
阳朔金桔的文化与旅游
阳朔金桔节是当地一项重要的文化活动，节日期间会有金桔采摘体验、美食展示和文艺表演等活动，让游客深入了解金桔的种植和各种产品的制作过程，同时享受丰收的喜悦。
阳朔结合当地饮食特色，开发出包含金桔鸭、金桔酿、金桔蛋饼等20余种菜品的金桔宴，吸引游客纷纷打卡，逐步形成“党建+农旅”的发展新格局。
阳朔县白沙镇党委书记黎中顺（右一）介绍白沙镇金桔产业发展情况。
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