胖东来帮不了所有超市，又一老牌超市倒下，已发布通告全面闭店

柳先说

2024-06-24 21:45发布于广东

2024年，胖东来先后调整了步步高超市、永辉超市的部分门店，经过调整后的这些超市人流量和销售额都出现了暴增。近年来，随着电商的崛起和消费者购物习惯的剧变，实体超市的日子愈发艰难。曾经门庭若市的景象逐渐被线上购物的便捷所取代，加之租金、人力成本的不断攀升，以及供应链管理的复杂化，国内多家知名超市品牌纷纷陷入闭店潮，连续亏损乃至倒闭的消息不绝于耳。

回溯历史，中国超市的概念最早萌芽于20世纪80年代，引入国外的零售模式后，迅速在全国各地生根发芽。到了90年代，超市行业迎来了它的黄金时期，几乎每个城市的主要街道都能看到各式各样的超市林立，它们以丰富的商品种类、相对透明的价格和自助选购的新颖体验，极大地丰富了市民的日常生活，也促进了消费市场的繁荣。

经历了近二十年的高速扩张之后，超市行业步入了成熟期，市场竞争趋于白热化。同时，消费者的购物习惯发生了根本性改变，越来越多的人倾向于在线购物，享受其便捷性、价格优势和丰富的商品选择。面对这一系列挑战，各超市企业开始寻求差异化经营之路，通过精细化管理提升运营效率，强化品牌特色，以求在激烈的市场竞争中脱颖而出。

2024年4月，上海城市超市（Cityshop）宣布全面停止营业，告知书上称，“近年来上海城超经营举步维艰，尽管采取了多种自救手段依然难以为继。现公司决议解散，决定停止上海城超所有门店的经营。公司走到今天这一步，也是极其无奈的选择，相信大家在情感上都不愿意看到这个结局。”

公开的资料显示：上海城市超市创立于90年代末，走过了25年。以经营世界各地风味美食享誉上海，主打高端进口精品，门店主要开在高级商业区和豪华住宅区。经营上万种商品，其中80%以上为国外进口商品，曾经是上海最大的一家专业经营进口食品、日用品的超市，以肉制品、洋酒、巧克力糖果和有机蔬菜为其特色商品。提供以客户为中心的购物、餐饮一站式服务，满足不同层次的消费需求。还会定期举办独具异域风情的各国食品节、特色美食品尝会及自然个性的田园采摘节。

随着商业地产租金的持续上涨，加之人员工资、物流、供应链管理等成本的增加，上海城市超市长期维持盈利变得困难。此外，上海的零售市场异常激烈，不仅有本地的精品超市、大型连锁超市的竞争，还有来自国际品牌的压力，以及线上的冲击。

市场分析师点评：超市倒闭潮是多因素共同作用的结果，既有外部环境变化的挑战，也有内部管理不善的问题。面对这一现状，超市业者需不断创新经营模式，优化成本结构，提升服务体验，以适应市场的新常态。胖东来的案例证明了，通过创新思维、精细管理与顾客为中心的服务策略，实体超市依然能够焕发新的活力，逆风翻盘。

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