岁月淬炼 天生野韵
武宁“纱坦太阳红野生有机红茶” 获“中茶杯”第十四届国际鼎承茶王赛“茶王”
九经三史从头垒，一朝成名天下知。“中茶杯”是大陆茶界历史最悠久、公信力最高的名优茶评比品牌，被誉为“中国茶界奥斯卡”，“鼎承茶王赛”始于2010年，是华巨臣倾平台之力打造的茶行业最具权威性、专业性的高规格赛事。近日，由江西省太阳红茶业选送的“纱坦太阳红”牌“纱坦宁红野生有机红茶”参与了中茶杯第十四届国际鼎承茶王赛“茶王”角逐，经过中国农业科学院茶叶研究所专家团队评审鉴定，外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面均以高分胜出，斩获“鼎承茶王”称号，成为了茶届的璀璨明珠。
武宁，坐落于江西的西北边陲，地处湘鄂赣三省的交界地带。北面绵延起伏的幕阜山脉，崇山峻岭，风光旖旎，在这大山深处，有一种珍稀的野生茶，它沐浴在云雾缭绕的仙境之中，汲取着大自然的精华，这款茶的采摘时节较晚，通常在谷雨时节才与世人见面。就是这样一款野生茶，凭借其独特的魅力与品质，荣获了茶王赛“茶王”的称号，值得一提的是，这是野生茶类目首次在全国诸多茗茶中脱颖而出，获得“茶王”，“茶王奖”代表了该款茶叶品质优异的超高水平。这究竟是一种什么茶？起始何时、为何人所创？又有着怎样的魅力，可以独占鳌头呢？
原贵州省人大党组书记、副主任慕德贵（左）为李义全颁奖
野茶之蕴 在于天成
在浩渺的茶世界中，对于那些眼光独到的茶客而言，野生茶无疑是独树一帜的存在，自然型野茶，指的是那些在山野林间自由生长、未经人工干预的茶叶，它们零散地分布在各个角落，性状不一，最为珍贵与难得。此次，一款野生茶品牌荣获 “茶王”称号，它不仅彰显了当地茶文化的深厚底蕴，更突显了野生茶在现代社会中的独特价值。
纱坦太阳红，专注于野生茶的研发与推广的茶品牌。第四代传承人李义全表示，在茶的世界里，野生茶因其自然生长、无污染的特性，被誉为茶中的珍品。纱坦太阳红正是抓住了这一核心价值，充分利用太阳山独特的气候环境和土壤品质，致力于为消费者带来最纯净、最原始的茶味。
中央电视台农业品牌总顾问、中国农业品牌研究院院长胡晓云题词
获得茶王这一殊荣，是品牌多年努力的成果。总经理李义全带领当地茶农深入茶山，遍访茶农，寻找那些隐藏在深山老林中的野生古茶树，它们无不承载着大自然的恩赐和茶农的辛勤。2022年10月，九江市农业农村局批准设立“九江市太阳红野生茶研究院”，2023年8月，由江西省科协、江西省农技协、九江市科协、九江市农技协、江西师范大学、九江学院、九江职业大学等依托江西省太阳红茶业有限公司组建的“中国江西武宁野生茶科技小院”正式获国家科协批准设立。这是武宁茶产业也是全国野生茶产业中的一件大事和喜事，填补了国际国内野生茶研究空白，为野生茶产业高质量发展提供坚实智力支撑，以绿色生态、有机富硒为内涵，加大野生茶品牌培育力度，全面提升野生茶产业竞争力，助力乡村振兴。
纱坦太阳红的成功，不仅在于其产品的卓越品质，更在于其对茶文化的传承与发扬，坚持传统的工艺制茶，尊重每一片茶叶的生长规律，让每一款茶都充满了生命的活力。此外，首批国家乡村工匠名师李义全还表示，多年来，纱坦太阳红积极推动和参与《全国野生茶行业标准》制订，牵头起草《江西绿色生态野生茶标准》。积极倡导绿色、健康的生活方式，引导消费者关注茶叶的来源与品质，有力地推动着茶产业的可持续性发展。我们坚信，只有真正了解茶、尊重茶，才能更好地品味茶、享受茶。
红茶之王 愈久弥香
红茶，代表着优雅、从容和品位，让人在喧嚣的世界中找到一片宁静的天地。红茶的制作过程亦需要精湛的技艺和无比的耐心，每一个环节都凝聚着茶农和匠师的心血和智慧。无论是清晨的第一缕阳光，还是午后的闲暇时光，一杯红茶都能带给我们无尽的温暖和舒适。它的色泽、香气、口感和文化内涵都让人无法抗拒，温暖而深邃。
历史上，武宁是宁红茶三大产区之一，有着悠久的种茶制茶历史。太阳山上保留了大量二三百年以上的古树茶，有的甚至有了五六百年树龄。茶农们世代相传的制茶技艺，以及茶客们对茶的热爱和追求，都汇聚在了这杯茶之中。李义全表示，江西以丰富的历史文化和独特的自然风光闻名于世。而在江西省的众多特产中，红茶无疑是其中的佼佼者。此次作为省内唯一一个拿到中茶杯茶王的红茶，倍感荣幸的同时，亦觉身上责任重大，这不仅是对纱坦太阳红的肯定，更是鞭策着我们持续精耕精作，匠人匠心，以质量树品牌, 以产品展形象，也希望江西红茶品质都能更上一层楼。
这款荣获“茶王”称号的红茶，不仅代表了江西省红茶的高水平，更是中国红茶的杰出代表之一。它的独特之处在于采用了传统的制茶工艺，结合现代技术改良，经过精心的采摘、发酵、揉捻等几十道工序，使得茶叶的香气浓郁持久，口感醇厚回甘。每一口品尝，都能感受到那来自大自然的馈赠和茶农及匠师们的辛勤付出。除了卓越的品质，这款红茶还承载着江西省深厚的文化内涵。在江西的茶文化中，红茶不仅是一种饮品，更是一种生活的态度和精神的寄托。
如今，这款获得“茶王”的红茶已经成为了国内外茶叶市场上炙手可热的明星产品。它不仅赢得了中央、省、市、县各级电视台和各种媒体大量报道和肯定，广大消费者的喜爱和认可，也为江西省的茶叶产业带来了巨大的经济效益、社会效益和文化影响力。可以说，这款“茶王”红茶在向世界展示着这个美丽省份的独特魅力和无限潜力。
自然、生态、健康、安全，这是日常品茗不可或缺的金科玉律，源自江西太阳山原始森林深处的茶叶，历经风霜雨雪，从翠绿枝头轻轻飘落，挣脱了时间的枷锁，化为一缕信仰，串联起千姿百态的人生，与茶相伴相生的江西茶人以熟练的制茶技艺，让它愈久弥香。
循着一片树叶的脉络，我们仿佛走进了武宁的茶林秘境。有专家认为，每一片茶叶都如同一张微妙的“生态试纸”，深谙茶道的人能够品味出其中蕴含的土壤、气候及生物多样性的信息。从地理环境来看，太阳山脉常年云雾环绕，茶叶生长远离城市污染源，这是稀缺的、不可转移的、无可复制的野生生态茶山。“纱坦太阳红”通过精心挑选太阳山区的高山野生茶树，以及先进的科学技术和传统制茶工艺的结合，努力确保每一片茶叶都能保持其原始的香气和口感。值得一提的是，不久前，“纱坦太阳红”被认定为“江西老字号”，这也是武宁县首个江西老字号。
“中茶杯”国际鼎承茶王赛历经十四载积累沉淀，已成为全国茶企茶人每年翘首以盼的行业盛事，是全国茶叶品质的“试金石”。大赛始终树立高标准、高规格、高质量的行业标杆，积极引领推动茶产业的良性发展，对业界相关赛事举办具有重要的示范带头作用。
荣誉的背后，是首批国家乡村工匠名师李义全对制茶技艺的积极钻研、对推陈出新的不懈追求，更是对弘扬江西茶文化及制作技艺的初心。太阳红茶业近三年来荣膺世界红茶评比大金奖，中国庐山杯茶王奖等各项荣誉100多个，中茶学会评价：五星名茶品质标准，工艺精湛，幽兰清香，滋味甘醇，乃茶中极品。2023年，太阳红茶业荣获第22届中国绿色食品博览会金奖、中国“华茗杯”红茶•特级产品、中国庐山问茶会特别金奖、首届武宁斗茶赛第1名金奖、江西绿色生态品牌建设十大典型案例、“国字号”中国农业品牌目录，第七届中国品牌发展论坛指定专用茶，获得富硒产品认证、中国茶叶企业产品品牌价值100强、2024年入选中国品牌创新发展典范，第八届中国品牌发展论坛指定专用茶，中国庐山杯特别金奖等100多项荣誉，如今又获得第十四届“中茶杯”茶王奖，纱坦太阳红的品牌价值进入百强榜，实力可见一斑。
在品牌传承经营过程中，李义全便致力于一直深耕茶园好茶，通过严格把控生产流程，确保每一款茶叶都保持太阳山野生茶特有的品质与个性，他全面推动和示范引领江西乃至全国茶产业的蓬勃发展，更提升了野生茶在市场上的知名度和竞争力，为整个茶产业注入了新的活力。
展望未来 品质品牌
太阳红茶业将继续坚持“三茶统筹”为引领，走差异化高品质野生茶发展之路，按照“品种培优，品质提升，品牌打造，标准化生产”要求，做强“中国江西武宁野生茶科技小院”和“九江市太阳红野生茶研究院”，将“纱坦太阳红野生茶”品牌打造成为“中国知名品牌”、“高端农业品牌、优质放心品质、独具特色品相、先进技术集成”的风景独好江西形象代表产品、中国野生有机茶高端品牌典范。致力示范引领和全面推动全国野生茶产业健康快速发展，服务行业发展，助力乡村振兴。
“太阳红人”始终秉持“专注太阳山、潜心野生茶”的核心理念，依托得天独厚的山场优势，坚守国家乡村工匠名师制茶的初心和使命，持续深耕野生茶产业，致力于打造出更多行业内的茶品，向世人展示其独特的魅力与品质，让纱坦太阳红成为江西茶递向世界的一张璀璨名片。
文：赣茶融媒体 江江
图：江西省太阳红茶业有限公司