两当之地，沃野千里
这里有美食百味、山珍佳品
唇齿留香的云屏蜜酥
香气逼人的林草鸡汤
色香味全的各种面皮
鲜香弹牙的锅盔腊肉
柔滑细嫩的洋芋搅团
还有更多两当特色美食
“红川杯”2024两当云屏山地挑战赛
带你一路吃两当
云屏蜜酥
非遗美食云屏蜜酥精选农家自制面粉、土鸡蛋、核桃、花生、芝麻等原材料，采用倒、搅、敲、打等传统手工技艺，将原料与文火炒制的土蜂蜜混合，装入特定的容器后经棒槌反复敲打压实定型，蜜香馥郁、回味悠长。
云屏林草鸡汤
散养在林间的云屏林草鸡游食于山涧，行食于林中草，呼吸新鲜空气，吃虫、吃草、喝山泉。正是由于生活在这种纯天然环境中，云屏林草鸡肉质更加紧实，是两当县对外农产品的一块“金字”招牌。
瓢馍馍
云屏适宜的气候和独特的山区生态，让大自然的物产丰富多彩，四月，被亲切的叫做“瓢儿”的洁白的野草莓花，悄然开满了田梗地头、荒野山坡，作为夏初最早的野生浆果，在慰藉的味蕾和食欲后，又被揉进白如雪花的面团，成为了酸甜可口又富有水果香气的瓢儿馍馍，每口都是满满的瓢儿香气。
竹心茶
竹叶心长得又尖又细。它虽像牙签长得细小，却是一味功效卓越的中药材，具有清热解毒、生津利湿、清心除烦的功效，对心烦、舌尖红、心火上炎、小便短赤、风热外感、下焦湿热等病症均有一定的疗效。在云屏，竹叶心常用的凉茶料，泡出来的茶喝起来有一种淡淡的竹香味，而且还能清心又降火，尤其是炎热的夏季喝一些，还能预防中暑、感冒等多种问题。
蜂蜜水
蜂蜜水是由蜂蜜和水混合而成的饮品，具有润肠通便、提高免疫力、美容养颜抗氧化、促进睡眠等多种功效。两当县地处秦岭南麓，气候温和湿润，一直以来就有养蜂的传统，两当蜂蜜口感独特、品质上乘。
油炸藿香叶
藿香又名土藿香、猫把、青茎薄荷等，有化湿，止呕，解暑的功效。将藿香嫩茎叶择洗干净，用开水焯过；面粉、淀粉、鸡蛋用水调成糊状。将藿香嫩茎叶蘸上面糊，入热油锅中炸至金黄色，捞出装盘即成。
擀面皮
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，具有筋斗劲道、柔软、凉香、酸辣可口的特点。
菜角角
菜角角是包有各类菜或肉的带馅面食，既为主食，又兼副食，有荤有素，不仅味美，益于人体消化吸收，还使得各种营养元素能符合人体平衡膳食的要求。
油饼
油饼（油香）作为一种民族传统美食，以面粉、苏打、食用菜籽油、酵母、土鸡蛋等材料炸制而成的美味面食。外皮酥脆，入口绵软，方便健康。是一种口味纯正的营养食品。
杨店炝锅面
杨店炝锅面的重点在“炝锅”二字，在热锅热油下爆炒过的葱姜蒜，使炝锅面的味道更加香。面片吃起来也是口感爽滑，香味浓郁，十分过瘾。
浆水面
浆水面是以浆水作汤，加上葱花、韭菜等配料制作的一种面条，酸辣清爽，味道鲜美，别具一格，吃了口齿留香，给人一种独特口感体在夏天浆水面格外解暑。
玉米面馍馍
玉米面馍馍采用两当本地玉米磨成面，经过发酵成熟成型，用平锅煎制成两面金黄，看似金黄诱人，食用香甜可口。是当今粗粮之首选！
洋芋搅团
将蒸熟的洋芋洗净、剥皮，放到砸洋芋的木槽里，使用木锤用力去砸。几十颗洋芋慢慢成为颇有粘度的一大团洋芋泥，这便是洋芋搅团了。依食客喜好加上酸菜或是醋水。酸菜一定要用清油炒好，醋水里也会加上爽口的调料，此外，无论何种口味，都会加上些炒得喷香的蒜苗、韭菜或者青椒。一碗洋芋搅团吃起来绵软柔滑，香味绕口，以至于本地人都以洋芋搅团做为主食。
锅盔腊肉
锅盔腊肉，锅盔馍切牙摆盘，辣肉切薄片装盘，带秘制夹馍酱，蒜片辣子，胡萝卜丝等夹食。
蜂蜜大麻花
蜂蜜大麻花，民族传统美食，一种以面粉、苏打、食用菜子油、酵母，土鸡蛋，蜂蜜，牛奶等材料炸制而成的美味面食。外皮酥脆，入口绵软，民族传统的一款美食，具有酥软绵甜，口味纯正的营养食品。
菜豆腐节节
菜豆腐节节是两当南部广金、云屏、站儿巷等深山区农村特色小吃。在用浆水点的豆腐中加上玉米面或者荞麦面节节，配以蒜辣子、韭菜、泡菜、浆水菜等佐菜，吃起来清香爽口，余味无穷。
美食
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来源：斐昕体育
监制：刘建财 责编：罗红霞 编辑：李 桐