天天看点

天气太热,给孩子做杯无糖版的夏日芒果桃桃,美味又健康,好喝

作者:魔多厨房

天气越来越热了,这两天大女儿在家里上网课,总想喝点饮料,冰箱里饮料挺多,但她说想换换口味。这也难不倒我,有原料,妈妈可以做啊。

天气太热,给孩子做杯无糖版的夏日芒果桃桃,美味又健康,好喝

小女孩都喜欢喝奶茶店饮品,甜甜的,有水果丁,还有各种什么珍珠、冰粉 、西米等等,今天我也做一款,有牛奶、有水果的饮品,用料简单,做法简单,一看就会。

天气太热,给孩子做杯无糖版的夏日芒果桃桃,美味又健康,好喝

【夏日芒果桃桃饮(无糖版)】

配料表:芒果1个、桃1个、白凉粉25g、水牛奶200ml、清水250ml;

我用的是水牛奶,也可以换成纯牛奶或椰奶,都一样的。

天气太热,给孩子做杯无糖版的夏日芒果桃桃,美味又健康,好喝

步骤1:准备食材,芒果是小台芒,一个有120g左右;桃子也不大,一个有220g左右。这些食材可以做两杯饮品。如果需要多做,可以自行增加。

天气太热,给孩子做杯无糖版的夏日芒果桃桃,美味又健康,好喝

步骤2:处理一下桃子,把桃子清洗干净。用盐撒在桃子表面,慢慢搓,把桃毛都冲洗干净,再削桃皮,尽量完整一些;桃子果肉切小丁,备用;

天气太热,给孩子做杯无糖版的夏日芒果桃桃,美味又健康,好喝

步骤3:砂锅里放上清水,煮开后把桃皮和桃肉丁都放进去,煮5-8分钟左右,把桃子里的味道和营养都煮到水里;不一定非要用砂锅,其它的锅也都挺方便的。

天气太热,给孩子做杯无糖版的夏日芒果桃桃,美味又健康,好喝

步骤4:煮好以后,把桃皮和桃子果肉丁都捞出去,这时候锅里的水已经是桃子的颜色了,继续小火保持沸腾;

天气太热,给孩子做杯无糖版的夏日芒果桃桃,美味又健康,好喝

步骤5:把白凉粉放到一个碗里,再将锅里煮好的桃子水趁热倒入碗里,迅速搅拌均匀;

天气太热,给孩子做杯无糖版的夏日芒果桃桃,美味又健康,好喝

步骤6:把碗里拌好的白凉粉桃子水分装到两个玻璃杯里,放到一边,等它冷却,会自动凝固;

天气太热,给孩子做杯无糖版的夏日芒果桃桃,美味又健康,好喝

步骤7:这个时候再准备一些芒果丁,把芒果果肉切成小粒,大小可以参考桃子丁,和桃丁一起放到盘子里,等待的时候冷藏即可。

天气太热,给孩子做杯无糖版的夏日芒果桃桃,美味又健康,好喝

步骤8:等到玻璃杯里的液体凝固,再把桃丁和芒果丁放到杯子里;

天气太热,给孩子做杯无糖版的夏日芒果桃桃,美味又健康,好喝

这里可以看到,底部完全是凝固的状态,像果冻一样,放了很多果肉也不会压坏;

天气太热,给孩子做杯无糖版的夏日芒果桃桃,美味又健康,好喝

步骤9:再倒入牛奶,用吸管搅拌搅拌,底部凝固的果冻就会碎成小颗粒状,可以开喝了,

天气太热,给孩子做杯无糖版的夏日芒果桃桃,美味又健康,好喝

家里没有别的吸管了,我就用了酸奶的吸管,一定要在喝之前搅拌,这样果冻碎开,和牛奶、果肉混合,味道才更丰富,喝起来非常不错,我家孩子很喜欢,说我做的比买的还好喝,可以出去摆摊了。

白凉粉可以制作各种口味的甜品,不用煮,但是需要用开水冲泡,出去买一份还挺贵的,不如在家里自己做,切成大块,配上红糖汁和各种水果丁、葡萄干、坚果碎等,就是美味的甜品啦,省钱、健康、好吃,快去试试吧!

图文原创,未经允许,请勿盗用!喜欢我的分享,欢迎点个在看,收藏,转发,往期食谱可在公众号内查询翻看。欢迎关注我的微信,一起交流学习,制作健康美食。

继续阅读