江南孟夏天，慈竹笋如编。
夏至以后的江南，仍然雨意融融，仿佛这是独属于江南水乡的特产。在朦胧幽软的境地里，人也沾染上了“江南味”。大部分人对江南的初始印象，是从文人雅士的笔下窥见到了一抹痕迹，于是，小桥流水人家的温婉气息便深深植入了人们心里。
从乌镇的枕水人家到“中国第一水乡”的周庄，下江南一直存在于人们的旅行目光中，更是一份对江南水乡的美好想象。
繁花书房 | ©苏州吴江发布
今年五月初，作家金宇澄将自己故乡的金家古宅，打造成为“繁花书房”，重述“中金家弄”的故事。
当“繁花书房”具象在巷陌之间，也让黎里古镇这个隐藏在苏州的小众目的地也被越来越多的人看见。在江浙沪地区，江南水乡处处见真，至于哪一桩古镇留有不同的江南风味，则留给看客一一细数了。
黎里古镇位于苏州市吴江区，处于江苏、浙江、上海交汇的金三角地区，与浙江嘉兴隔水相望。黎里之名的由来也写就了浪漫的诗性。因为古镇四面梨花常开，起初得名梨花里，后来古镇里有一位姓黎的官员，为古镇修路添砖，久而久之，人们为了纪念他便将原有的梨花里改为“黎里”。
黎里古镇的古建 | ©图虫：刘剑伟
古镇中的明清建筑保存完好，“含桥量”极高，其中有8座古桥都来自明清时期。桥的设计形态各异，拱形与平桥都各有特色。不同于商业化的修旧如旧，黎里古镇是与岁月一同生长起来的小镇。明清时代的建筑和遗迹被很好地保存下来，人们来到这里，仍然可以近距离感受河埠头与缆船石上留下的历史痕迹。
黎里古镇内的桥梁 | ©图虫：高可爱Betty
当地人形容古镇“晴天不打伞，雨天不湿鞋”，这是因为黎里古镇廊棚相连，从元代开始，江南一带的商铺在河两岸日益增多，往来贸易众多，商家们便纷纷搭起廊棚，既为了遮风挡雨不影响正常营业，也寄希望为自家门面“打广告”招揽生意。因此，在黎里古镇，可以看到各式各样的廊棚，它们皆是历史的产物，刻画出一幅古代商贾云集的繁华画卷。
临河的街上都带着廊棚 | ©图虫：杰PHOTO
江南水乡，离不开与河流之间的连接。在此地生活的居民，以水为媒，撑蒿而行。在水船的摇摇晃晃间，也与外面的商贾、布坊、酒肆有了往来贸易。一进入古镇，有一条约六千米的河流，这便是当地人的母亲河——黎川。直到现在，大家还能看到沿河浆洗衣服的村人，她们或是拿着棒槌捣衣，或是在河边拧晒衣服。这是属于江南的生活图景。
黎川将整座古镇一分为二 | ©图虫：刘剑伟
古镇一共有115条弄堂，以黎川为轴，呈现鱼骨般的形状，第一次来到这里，在交错的叙事空间里，会捕捉到不一样的江南景色。由于这里鲜少人知，商业气息并不浓烈，甚至走在巷子深处，清幽感十足，会给人一种时空交叠的混合感。但反而因此，更能像一个当地人一样在这里citywalk，一步一景。逛累了倒也不急着返回，随意选一个河边的亭子坐下来，看摇橹船从面前缓缓划过，“君到姑苏见，人家尽枕河”的画面在这里就有了凭证。
江南人的饮食习惯多以清、鲜、淡为主。黎里古镇这座在岁月里留存下来的古城，却在低调含蓄的背后，拥有自成一派的独特气质。就连这里的地道美食黎里辣脚，只是听名字就让无数游客心下起疑，辣意似乎与江南风味很难衔接起来。
黎里古镇辣鸡脚 | ©江苏微旅游
走进任意一家古镇的卤味店，硕大一盆的鸡脚最为出众。虽名字有辣，但从配料里又能读出江南人的口味偏好。只需要简单的四样配料，糖、醋、小葱、老姜，这是江南人舌尖上笃定的鲜甜之味———纵然有辣椒、大蒜头、盐为佐料，仍然以甜为胜，在黎里人家，没有纯粹的辣与酸，它们总伴随着若有似无的甜味，交织其间。这下便对了，虽辣尤甜，是江南人对辣的口味折中。黎里古镇的辣鸡脚Q弹软嫩，走在两侧的小巷中，常能听到“阿要买黎里辣脚呀”的叫卖声。
黎里辣脚 | 苏州吴江发布
其实，黎里辣脚并非原创，上世纪八十年代，一位在外做生意的黎里人偶然吃过一次川渝地区的泡椒凤爪，大呼过瘾。于是回到古镇后，便按照泡椒凤爪的做法如法炮制，虽然复刻成功，但在以口味鲜甜为胜的江南一带并没有打出声响，感受到泡椒凤爪明显水土不服，老板便及时更新了口味。
将鸡爪倒进调配好的酱料中腌制 | ©汾湖发布
顺应着本地人的饮食习惯，融入甜酸的口感，原本浓烈的辣意得到了稀释与缓解，反而多了甜中带酸，酸里含辣的丰盛口感，从此属于黎里口味的辣鸡脚便应运而生。随着生意越来越火爆，这道外来小吃已经成为了黎里人心里的心头好。
改良后的黎里辣脚还能看到四川泡椒凤抓的影子 | ©苏州微生活
如果去到黎里古镇，还有一道不得不吃的美食：套肠。作为这里的特产，套肠从明末时期就已经成为一道名菜，当地人基本上都会制作。先将大肠清洗干净，把内壁上的油脂剔除，再用酸醋和面粉反复揉搓，再将七八根煮熟的小肠塞进大肠之中，用细线系住两头之后再放入锅中慢煮——大肠套小肠，这便是套肠。
黎里套肠 | ©苏州吴江发布
煮熟后切成片状，淋上酱汁加上葱花香菜，口感劲道回香无异味。怪不得清代文人袁枚品尝了套肠之后赞不绝口，大笔一挥写下“年来传得老街上，更为黎里肠套肠”。如果袁枚再来黎里，他必奉套肠为必吃榜榜一。
黎里古镇的另一大特色是文化氛围，这里既浸润中国的古韵历史，亦能在古镇里找到西方文明。古镇上有一个很有趣的艺术馆，“洋为中用艺术馆”，在黎里古镇中心街哺坊弄（又名东邱家弄）和西邱家弄，在清代属于邱家产业，因此这里也被本地人称为邱宅。
邱宅中的古典家具 | ©文明吴江
资深古董收藏家林明洋来到黎里古镇，租下邱宅，便将它改为“洋为中用艺术馆”。江南人家的楼台亭阁、水墨丹青，在西洋家具与绘画作品中，相互迸发出审美的多元价值。走进这个古色古香的庭院，中式器具、装饰、书籍在这里一一尽显，而同时，充满西方色彩的艺术品与家具也在这里呈现。
邱宅内的装饰设计颇具古典艺术美感 | ©文明吴江
东西方的交融在这座小镇里开启，的确像一场寻常巷陌里藏着的彩蛋。再将时间往前推一些，西方文化在黎里古镇开花远不止这一座艺术馆。
2018年，黎里古镇开了第一家民间博物馆“六悦”，主理人来自一位名叫杜维明的美国人。主要展示杜维明从中国各地收藏来的民间艺术品。雕花门窗、刻着个人书法风格的牌匾，19岁的杜维明第一次看到这些具有中国古韵的物品时，惊喜不已。从此以后，他开始了在中国游历与收藏的生活。
六悦博物馆 | ©汾湖发布
最开始杜维明的藏品都放在租用来的仓库里，后来在不断采风、游历的过程中无意走入黎里古镇，他便决定在这里开一间博物馆。“六悦”的寓意是“眼、耳、鼻、喉、身、心愉悦”，这是杜维明对来到这间博物馆参观的人群的期待与祝福。因此在博物馆里，大家是可以进行互动交流的，比如中药馆的柜子可以随时打开，甚至能嗅到中药味。
馆藏的拔步床 | ©汾湖发布
正所谓“古为今用”“洋为中用”，就在这样的艺术馆里就此交融，两种文明、不同时期的文化，各美其美，美美与共。这也就是黎里的丰富与多元了，让来到这里的游客们在感受江南烟雨的柔情似水之外，又看见了跨越地域、文化与时代的文化碰撞。
黎里古镇的午后，游船停驻 | ©视觉中国
为什么是黎里？想必答案已在众人心里。若把黎里拟人化，它则像一个隐世高手，在寂静无声里暗暗修行，稳如泰山。待到人们茫茫然突然闯进时，它又流露出大方的待客之道，让座、带路、参观，人们对黎里的喜爱，不仅仅是它的内敛与平和，更多时候，无意识的惊喜总值得让人期待。偏偏是黎里，如此多娇。
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