一碗8块钱的擀面皮，店家赔了833万，这究竟是怎么一回事呢？
6月27日凌晨，“胖东来商贸集团”官方公号发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》。为投诉擀面皮的顾客奖励10万元现金，为购买过擀面皮、香辣面的顾客办理退款并准备1000元补偿（共8833份，合计833.3万元）
那么一碗擀面皮为何会引起这么一场轩然大波呢？事情的起因是6月19日，一位顾客向新乡的胖东来餐饮部反映，该商场擀面皮加工的场地不卫生，环境状况很差，并且拍了视频。后来胖东来经过调查，责令档口整改，关闭引黄路加工点，并且处以5000元罚款。
最终经过胖东来紧急处理后，就有了上面给投诉顾客以及购买顾客奖励补偿的措施。不得不说胖东来的处理方式太给力了，不仅速度快，而且处理方式也很有格局。很多网友看到后，纷纷感言，“这是真把顾客当上帝了”，“胖东来从不让人失望”，“国内多点这样的企业就好了”。
确实，胖东来作为一个国有品牌的商超，能在许多外来商超的冲击下，走到今天这一步，他们的经营理念，以及对待顾客的态度，真的令广大群众无可挑剔，无懈可击，无话可说。
这些年胖东来也发生过类似的事件，就比如今年2月15日一位胖东来的美食城员工，在准备加班餐时悄悄蹲下来尝了一口面，随后又将没清洗的筷子放回锅中搅拌。就是这么一件看似简单又平常的事情，没想到会引起轩然大波。
对于广大网友来说，这件事真的太平常不过了，而且网友们也并没有责怪这位员工，毕竟是员工餐。可是胖东来的处理却依然严格，解除当事员工劳动合同、相关主管降一级三个月、火锅档口进行关停，不再做火锅品类。
不过随后事情也是经过了多次反转，胖东来决定不再开除涉事员工，让其转入非食品工作岗位，并发布13页调查报告，高情商人性化处理结果，得到网友一致好评。
从这两件事情我们可以看的出，胖东来的经营理念确实非常严格，甚至毫不夸张的说“神一样的存在”，那么为啥胖东来在大家眼中那么完美，那么与众不同呢？
有人说胖东来之所以火是他们的产品质量好，价格实惠，产品种类齐全，商品标准不断提升等等，就好比新鲜的活鱼需要在清水中寄养10天以上，以清除体内的脏物，蔬菜捆扎的皮筋距离根部5厘米。
本以为这已经很牛了，然而像是蒜台这种弯曲的蔬菜，就连蒜苔弯角都需要一致，所有的蔬菜必须经过严格检测，烂叶残叶必须去除。水果按照产地，甜度必须一一标识。
另外所有商品的陈列也是胖东来的一大特色，每一样商品都显得非常井然有序，很多网友看到后都说“我都舍不得拿了，生怕破坏这个队形”。
当然以上这些确实是胖东来成功的秘诀，但是在我认为，庞东来真正的成功就是“以人为本”，不仅让顾客感受到“爱”，同时也让员工感受到“幸福”。庞东来的员工每一位都是被企业尊重的，这样的员工积极性更高，能给顾客更加优质贴心的服务。