前几天，老张查出来了肝硬化，但是他不愿意相信，之前一直以为喝酒能够杀菌，却不曾料到酒精给了他一个大大的“惊喜”。
这天，住院的老张家属正准备给老张吃鸡蛋，被查房的医生看见了，慌忙过来把手里的鸡蛋羹拿走。
老张妻子不明所以，就看到医生在对她说：“你疯了，不知道他不能吃鸡蛋吗？”
妻子非常疑惑：“肝硬化要忌口鸡蛋吗？”
肝硬化一定要忌口鸡蛋？
医生有点生气：“他现在的肝硬化进入了失代偿期，也就是处在中晚期了，现在出现了肝硬化的并发症——肝性脑病。”
“这种情况下，肝脏的消化能力下降，摄入过多的蛋白质后会产生血氨，会加重肝性脑病的症状。”
看到老张妻子被吓住了，医生缓和了语气：“如果他现在只是早期代偿期的肝硬化，你就可以给他喂鸡蛋羹。”
“要知道在肝硬化早期，没有丰富的蛋白质摄入可能会发生低蛋白血症，加速腹水的产生。”
“你不要怪我这么严肃，饮食真的要控制，肝脏就是消化器官之一。”
老张妻子终于反应过来了，说道：“谢谢医生提醒，我就想给他补补，看他瘦得那样，真的不忍心。”
医生又说：“早知今日何必当初呢，小酒怡情，大酒伤身呐，当初你就应该把它圈住别喝这么多，现在成肝硬化了，人生病真的很难受。”
“我补充一下，等他病情稍微好转，千万别买3样菜！”
提醒肝硬化患者家属，这3样菜也别吃
医生拿出纸笔，详细地给老张妻子写上了：
1、太咸的菜
肝硬化吃东西就不能太咸，每天吃的盐要控制在5克以内。老张现在属于肝硬化中晚期了，饮食需要特别小心，要吃清淡的食物，咸菜、火腿这些不能吃。
2、太硬的食物
肝硬化患者通常都会出现消化道出血，老张也不例外。
肝硬化会导致门静脉高压，继而造成食道静脉曲张，食道血管鼓起来特别薄，如果吃点硬的食物，就特别容易划破血管，一旦出血，很难止血！
所以，一定不能给老张吃玉米、糙米等比较粗硬的食物。
3、不吃含酒的食物
无论是早期肝硬化患者，还是晚期肝硬化患者，都要注意严格戒酒，不能喝酒！老张是个嗜酒的人，一定要劝说他不能再喝，要管住他。
像醪糟、酒酿圆子、啤酒鸭之类的食物不能给他吃。
医生还补充道：“我建议你在养病期间，还可以给他补充维生素A和维生素C。”
“因为慢性肝病患者容易得肝性骨病，肝功能的下降让维生素D的转化变得困难，所以如果不额外补充，骨折的风险就会更高。”
“肝脏还会存储维生素A，肝出问题了，自然要补充维生素A，以免导致夜盲症。”
小结
老张的肝硬化病情进入了中晚期，肝脏功能已经严重受损，需要进行严格的饮食管理。
老张的家属应该避免给老张摄入过多的盐分、硬质食物以及任何含酒精的食物。
在老张病情好转后，可以适量补充维生素A和C，有助于减轻骨质疏松和患上夜盲症的风险。
参考资料
[1]《肝硬化患者饮食大忌！这些“雷区”千万别踩！》.肝胆相照.2024-06-14.