我，57岁，退休已经6年多，退休后每天就是买菜，做饭，忙着一日三餐，从买到洗，再到一盘盘烧好，要忙半天，吃个饭，20分钟就完成了。
退休后，每天工作重心，主要就是买菜，烧饭，饭烧好了，一天的任务基本上就完成了。
老伴还在上班，女儿刚成家，暂时还没有考虑要小孩，不需要我们帮忙。
现在我的主要任务就是用心烧好每顿饭，照顾好老伴的生活。
以前上班，没有时间，烧饭就马马虎虎，没有那么多讲究。
现在退休了，有了大把时间，偶尔糊糊还行，大部分时间都是认认真真去做每顿饭。
空闲时间，看看书，写写字，看看母亲，陪她聊聊天。
（退休后的工作阵地）
每天去菜场买菜，买回来，择菜，洗菜，红烧，凉拌，大锅，小锅，要忙二三个小时。
烧好了，简单的收拾一下，灶台抹抹，瓷砖擦擦，抹布搓搓，厨房地板拖拖。
忙好这些，把饭菜端上桌，顶多20分钟，饭就吃好了。
有时得到吃饭的人表扬，“嗯，今天菜烧的不错”，心里美滋滋的，赶忙回应，“好吃吧”。
有时吃饭的人只顾闷头吃，一句话没有，感觉忙了半天，白忙。
（树叶上的雨珠）
我看了天气预报，未来一个星期都有雨，吃过早饭，打着伞去菜市场买菜。
边走边想，今天买什么菜吃呢？昨天吃的是红烧鸭，那今天就买鱼吃吧。
荤菜想好了，又想素菜，不能和昨天重复，昨天的素菜一个是毛白菜，还有个是…？
现在记性真差，昨天刚吃的菜，今天就想不起来了。
有时就会乱想，现在我还到60岁，记忆就不行了，老了，会不会痴呆呀，想想就可怕。
看样子，还是要经常写写头条，锻炼锻炼大脑，哈哈。
走到菜市场，看到土豆，突然想起来了，昨天还有一个素菜是酸辣土豆丝。
（今天买的菜）
我今天买了一小把豇豆，一个西红柿，三个老黄瓜，一节草鱼。
1.红烧草鱼块。
（红烧鱼块）
我家一个星期最少要吃两次鱼。我们这草鱼一节一节卖，你想要哪节就买哪节，鱼头和鱼尾便宜些，鱼身贵些，我买的是鱼身。
把鱼洗好，切成块，用盐腌制一会，这样可以更好入味。
锅烧热，倒油，把鱼用厨房纸包裹一下，吸去水份，一块块放入锅中煎。
两面煎黄，倒料酒，醋，生抽，老抽，放点豆瓣酱，辣椒酱，葱姜蒜，再加少许水，大火煮开，转小火，煮个15分钟，就可以了，出锅的时候，放点香菜就行了。
2.西红柿炒豇豆。
（西红柿炒豇豆）
我炒豇豆的时候，喜欢放西红柿，一个炒出来的颜色好看，另外一个，豇豆收了西红柿的汁，特别好吃。
这个做法简单，把西红柿去皮，切块，锅烧热，倒油，倒入西红柿翻炒，西红柿炒出汁，倒入焯过水的豇豆翻炒，炒个2分钟，放点盐，就可以出锅了。
炒豆类菜，像豇豆，四季豆，云豆等，一定要事先焯个水，这样容量熟，而且炒出菜，颜色好看。
3.青椒炒黄瓜。
（青椒炒老黄瓜）
我今天买的是那种老黄瓜，老黄瓜配点青椒炒一下，特别好吃，如果能吃辣的，放一点螺丝椒更好，我们家不吃辣，我放的是泡椒。
老黄瓜放点肉，红烧，更好吃。我最喜欢吃猪蹄烧老黄瓜，真香。
4.主食—七色糙米饭
（七色糙米饭）
今天中午的米饭是七色糙米，煮这个米要提前用水泡，而且煮饭的时候水要多放点，这样煮出来的饭，才不硬。
今天就烧了这三个菜，也忙了半天，还好，中午吃饭的时候，得到老伴的表扬，忙也值了。
我是红苹果，记录退休生活，分享日常点滴，感谢您的阅读和支持。
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