食品安全，跟食品环境卫生问题，是餐饮界所关注的重点，一个安全，卫生的店铺，也是对消费者的保障，也是店铺口碑所需要的。
毕竟没有人想花钱吃不卫生，不干净的饭菜，还会对自己身体造成威胁。
近日，一段由网友发布的视频迅速在网络上引起了热议。
视频的内容是胖东来联营餐饮的一家“擀面皮”加工场所。
这家餐饮店的环境非常差，食材不仅随意堆放，而且满地都是污水。
整个加工场所显得很乱很脏，完全不符合食品加工的卫生标准。
胖东来一贯以高品质、高服务的形象著称，这无疑违背了胖东来的经营理念。
随后，胖东来立刻对此次做出了回应，原本以为会“翻车”瞬间变成了“翻盘”。
这究竟是怎么一回事呢？
事件经过
6月26日，网友将一段视频发布到了网上，这段视频迅速发酵，引起了很多的关注与反响。
发布的视频为我们展示了新乡胖东来擀面皮档口脏乱的环境，这让去过胖东来的顾客难以接受。
一直以来大家对于胖东来的印象都是非常好的。
网友发布的这段视频让大家对胖东来的形象有了不一样的看法。
胖东来面对问题的态度
针对视频曝光的问题，胖东来并没有选择回避，他们积极采取了行动。
胖东来发现了这个视频的内容之后，也是非常重视，并且及时做出了调整。
立刻就要求新乡两店餐饮部所有的联营商户档口关店停业，胖东来为了这件事成立了一个调查组。
这个调查组在经过详细的调查之后，确认了这名网友反映的卫生问题属实，并不是为了抹黑而发布的不实信息。
该加工场所确实如视频中所说的那样，存在非常严重的卫生问题。
严厉处理
基于调查结果，胖东来采取了严厉的处理措施。
对涉事的新乡擀面皮商户，公司决定即日起停止其营业，并且解除了合同，与其终止合作，限期撤柜。
对于涉事的相关工作人员，包括新乡餐饮部的主管和品控员，公司对他们进行了辞退处理。
除以上涉事人员以外，还对对其他管理层人员进行了免职、取消年终福利等处罚。
主动赔偿
对于在指定时间段内购买过“擀面皮”的顾客，胖东来给每位顾客提供了1000元的补偿，希望可以顾客能继续光顾胖东来。
据统计，共有8833份“擀面皮”被售出，赔偿款总计达到883.3万元。
为了鼓励更多的消费者加入到食品安全监督的行业当中，胖东来给予举报者10万元的现金奖励。
这样的举动弥补了消费者的经济损失，同时也向广大民众展示了胖东来对于食品安全问题的重视。
网友反应
对于胖东来的处理方式，网友们纷纷表示赞赏和支持。
他们认为胖东来在面对问题时表现出了高度的责任感和诚信度，真正把顾客的利益放在首位。
有网友直呼：“胖东来真的把‘顾客当上帝了’！”
也有人戏称：“这简直是教科书级别的处理方式，其他的老板可以学习起来了！”
更有网友呼吁：“赶紧让胖东来在祖国的大地上开连锁店吧！”
这次事件虽然给胖东来带来了一些影响，但是，胖东来的处理方式真的让人不得不信服。
他们通过及时、有效的处理、赔偿等措施，成功地将“翻车”事件转变为了“翻牌”机会。
这种积极应对的态度赢得了消费者的信任和支持，也提升了公司的品牌形象，可以说是一举两得。
结语
胖东来对于此次擀面皮加工场所卫生环境差的问题采取了迅速、果断且负责任的处理措施。
胖东来对受影响的顾客进行了赔偿，并且还奖励了举报这件事的顾客，对相关责任人也进行了处理。
胖东来还提出了后续的整改和预防措施，以确保食品安全和顾客权益。
这次事件胖东来再次向所有人证明了自己的责任感和诚信度，始终将消费者的利益放在第一位，以消费者为主。
在未来的发展中，相信胖东来也会继续保持这种企业品质，为我们消费者提供更好的服务。
不得不说胖东来这一系列操作，深得人心，虽然损失了不少钱。
但是获得了消费者的认可，往后这些消费者肯定会继续光顾胖东来，还会增加不少新的消费者。