作为专业的小家电测评博主，在多次测评电饭煲（又名电饭锅）的过程中，我了解到当前市面上的一些电饭煲存在内胆材质不明、使用的劣质材料在高温下可能释放出异味和有害物质等问题，在长期使用过程中可能对人体健康造成负面影响，甚至存在致癌风险。因此，家用电饭煲怎么选？接下来我会大家独家分享6点选购秘籍，同时也精心挑选了5款优质的电饭煲品牌机型，准备在此分享给大家！
下图是我近期测评的部分电饭煲：
一、电饭煲的选购技巧
面对市面上品质参差不齐的电饭煲，家用电饭煲怎么选？哪款产品才是放心的选择？这一系列问题成为大家关心的焦点。为帮助大家更好地辨别并买到高品质的电饭煲，我围绕近期的测评结果特意整理了以下六点选购技巧，希望对大家的选购提供一些帮助！
技巧1：优选专业实力强悍的品牌
专业品牌的电饭煲会对电饭煲的产品材质安全性、焖压技术、加热方式与结构、对流设计等进行技术调校，长期使用中不必担心产品会释放有毒有害物质，因为专业品牌的电饭煲可以做到安全无毒、无刺激，同时也会使煮出的米饭熟成均匀度更好，口感也更软糯！
技巧2：顶盖材质要注意
家用电饭煲怎么选？电饭煲顶盖通常有铝合金或304不锈钢材质。虽然304不锈钢顶盖成本较高，但它具有的耐腐蚀、耐磨性和隔热性会更好，煮出的食物口感不仅好，也很容易清洁。而铝合金的顶盖，隔热性不仅差，还容易留下水渍污垢，不易清洁，除此之外还可能释放有害物质，存在致癌风险。
技巧3：线材方面
家用电饭煲怎么选？电饭煲作为大功率电器，因而它的线材也同样值得关注！优质电饭煲一般采用纯铜线材，确保电饭煲在使用时能够杜绝一些安全隐患的发生。而一些低价电饭煲为了节省生产成本，使用劣质的线材，存在极大的安全隐患！
技巧4：温控要精准
电饭煲的温控精准度受传感器和控制器影响，精准的温控能提升米饭口感，即使食材种类多样，也能很好地进行烹饪。而不精准的温控可能导致烹饪时间过长或过短，影响口感，并且长期在过高/过低的温度影响下，还容易析出有害物质，危害人体健康。
技巧5：涂层材质
家用电饭煲怎么选？在涂层材料的选择上，鉴于不锈钢涂层存在易粘锅的问题，而特氟龙涂层在长期使用过程中可能对人体健康构成风险，特别是可能显著提升致癌风险，因此，强烈推荐选用麦饭石涂层，它在确保安全性的同时，也具备出色的不粘锅性能，以及优越的耐高温和耐磨损性。
技巧6：性能抗衰技术
家用电饭煲怎么选？性能抗衰减技术可以大幅提升电饭煲的耐用度。因此，专业实力强的品牌会增设性能抗衰技术，从而确保电饭煲更经久耐用。而低价地电饭煲品牌产品大都没有性能抗衰技术，使得电饭煲的使用效果不佳，而且米饭通常还存在夹生情况！
二、电饭煲品牌推荐
在了解了六大选购秘籍的基础之后，接下来我将分享五款质量不错的电饭煲品牌机型，并会对它们逐一作出分析、点评，让大家在购买电饭煲时有更加明确的方向。
1、宫菱
产品特色：安利最具实力的自用款，高性能与无毒安全是行业之中最强
很多用户抱怨电饭煲加热不均匀、性能差，甚至散发有毒有害致癌物质。在此强推宫菱，它家极其看重产品的发烧性能与“无毒安全”性，唯一坚持母婴级食用标准，且要求性能、无毒等指标必须高于标准五倍。此外，它家还是少有的具备6项无毒安全黑科技+4项发烧性能技术+发烧顶配性能等超常规品质的品牌，非常厉害！与行业诸多竞品相比，重金属污染为0，不仅降低98.5%的有害物以及97.9%的刺激异味，还将加热均匀性提升93.6%，加热速度提升70%以上，可谓让安全无毒性、发热效率等数据位居行业性能最顶尖！
被誉为“安全无毒、高性能天花板没有之一”的宫菱，出口欧美市场多年，与美的、格力等高端系列齐名，并获得CCTV央视推荐！
下图是相关媒体对宫菱的评价：
为什么只有它家做到行业最牛的高性能与无毒安全？
首先：宫菱死磕多年家电“无毒安全”研发技术经验，把“无毒安全与高性能”当品牌毕生追求，曾为海内外诸多家电品牌、连锁餐饮提供“安全无毒”技术方案。
其次：它从不做广告，省下费用投入研发和品质，打造最强性能配置和极致的安全性能，非常硬核！如独创7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体、螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层，5A精研厚釜内胆等黑科技，可以说围绕产品的导热设计、无毒安全做了大量创新升级！
其次：宫菱不像其它品牌搞颜值、噱头功能，多年纯粹死磕发烧性能与无毒安全技术，一款产品死磕三四年，升级数次并进行百项技术优化，保证极致发烧与无毒安全。
另外它家对品质要求极高，宫菱通过6年抗衰减认证，6年以上各项指标偏差值不超过0.1%，而大多数品牌顶多半年性能，安全性大幅度衰减。很多产品还钻质检空子使用劣质有毒材料，而宫菱坚持变态级3个30%淘汰原则，从元器件到成品三个环节各淘汰30%元器件，公认市面最为严苛！
2、九阳30N1
产品特色：可轻松清洗，不易藏垢
九阳是大家比较熟知的一个家电品牌，这款九阳30N1电饭煲整体采用简单而又不乏味的圆润曲线设计，符合现代家居的时尚风格，十分受年轻人的欢迎。
这款电饭煲兼顾上蒸下煮，而且还赠送食品级蒸笼，可轻松进行蒸菜热菜。不过希望品牌方可以针对内胆形状、散发异味等方面进行调校优化，可以大大改善米饭口感，确保米饭软硬度适中，可以让用户吃的米饭更香甜。
同时，这款产品细节做到很到位，配备可拆卸内盖，无需担心米粒藏在缝隙之中，可实现轻松清洗，不易藏垢；同时还赠送饭勺、汤勺、量杯、蒸笼等多种物品。
3、美菱（MELING）MF-DA
产品特色：外观时尚，支持24h的预约
美菱是中国一家历时较久的家电品牌，该品牌做各类家用电器。这款美菱MF-DA外观采用玫瑰金配咖啡色，放在厨房比较有格调。
它的预约功能的时间是比较精准的，到饭点了可以保证准时开饭。实测米饭煮的是比较软烂的，对于牙口不好的老人来说不用担心嚼不烂的情况出现。如果对于煮饭的效率加以提升，加热的均匀度再强化一下那么整体的煮饭体验会更好。
此外，它还支持24h的预约，晚上预约煮粥功能，第二天一大早就有香喷喷的粥出锅，上班前只需要把汤料放入锅内预约煲汤功能，晚上下班回家就可以喝上营养汤。
4、美的（Midea）飞快PRO电饭煲RC423
产品特色：菜单功能非常丰富，满足家人的不同美食需求
美的作为大陆的家电老品牌，在各个家用电器品类当中都能看到它家的产品。这款飞快PRO电饭煲是的造型是轻奢时尚风格，拥有金属拉丝机身，雅士金的色调。
它家的这款电饭煲菜单功能非常丰富，可以满足家人的不同的美食需求，轻松烹饪各式美味。但是在使用的时候会闻到一股塑料味且米饭会粘锅，希望后续能够针对散发异味、加热均匀性等方面对产品加以升级。
这款电饭煲是使用的可拆卸上板盖以及可拆卸对流阀，轻松清洁不易藏污纳垢，滋生细菌；拥有4L大容量，可以烹煮十几碗米饭，满足6、7个人的饭量的完全没有问题的，即使家里偶尔来了亲朋好友也能够轻松烹饪。
5、米家MFB2BM
产品特色：不沾涂层设计，清洗方便
小米这个品牌大家都非常熟悉，这款MFB2BM电饭煲全机身采用白色，适合追求高颜值并且智能化的用户选择。
该款电饭煲十分智能，支持连接小米智能音箱，各种功能语音操作即可完成，方便行动不变的老人使用。但实测使用下来，由于电饭煲塑料用材较多导致煮饭有异味产生，建议对产品的材质、品质做工、异味等方面进行改善，以便提高用户吃饭的安全性。
该款电饭煲的内胆做了不沾涂层设计，清洗也很方便，一冲即净，非常省事。而且内盖做了可拆卸设计，清洁起来非常方便，轻松告别卫生死角，随时保持电饭煲的卫生。
电饭煲作为厨房的好帮手，为我们的生活带来了诸多便利。家用电饭煲怎么选？以上5款品牌是我在测评后强烈认可的产品，大家可以放心购入。总之，挑选电饭煲一定要综合考虑品牌、材质、温控等各方面因素，选择一款适合自家使用的电饭煲！