楚留香，古龙小说中名气最大的男主之一，也是古龙笔下一个神话般的传奇人物。
关于楚留香的影视作品中，出演过楚留香的不乏重量级男明星。
狄龙是上世纪七十年代古龙武侠电影的御用男主角，是古龙武侠小生的代言人。
他先后三次演绎了楚留香这个角色，分别是1977年电影《楚留香》，1978年电影《楚留香之蝙蝠传奇》，1982年电影《楚留香之幽灵山庄》。
郑少秋的楚留香一出，谁与争锋！！！
1979年，香港TVB拍摄了古龙剧《楚留香》，郑少秋第一次饰演楚留香，便把这个角色演活了！！帅气，英俊，潇洒，乐观，武功高强，这样的男人，哪一个女生不喜欢呢？
此后，郑少秋又先后出演了四次楚留香，分别是1983年两部电影《楚留香之午夜兰花》《楚留香之大结局》，1985年台湾剧《楚留香新传》，以及十年后1995年台湾剧《香帅传奇》。秋官也成为出演楚留香次数最多的男演员！
1979年，香港丽的电视（亚视前身）为了与TVB版《楚留香》争夺收视率，也拍了一部《侠盗风流》，由潘志文饰演楚留香。不过潘志文饰演的楚留香，面相怎么看都比秋官要老一些。
1984年，香港TVB拍摄了剧版《楚留香之蝙蝠传奇》，饰演楚留香的是苗侨伟。
苗侨伟有经典杨康在前，出演楚留香也是众望所归，身高，外表，气质，演技，三哥都在线，继秋官之后，他的楚留香也获得观众们的认可。
2001年，台湾拍摄的《新楚留香》播出，这次的楚留香由当时红得发紫的任贤齐饰演。
该剧演员阵容强大到离谱！众星捧月只为任贤齐，可惜任贤齐总是歌红剧不红，毕竟他是唱而优则演，而且他与楚留香的形象气质相差太远。
2007年，内地拍摄的《楚留香传奇》上映，这次饰演楚留香的朱孝天。
他拯救了任贤齐，因为他的楚留香一出，人们的骂声吐槽声，从任贤齐身上转移到了朱孝天身上，他也被誉为“最胖版楚留香”。据说这个角色还是他打败好兄弟言承旭得到的。
2012年，内地再次翻拍了《楚留香新传》，这次饰演楚留香的是张智尧。
此前他在央视电影《陆小凤传奇》系列里饰演的花满楼就获得一致好评。此番张智尧饰演的香帅完全遵循原著演绎，加上他的高颜值和深厚演技，也获得了观众们的认可。