作 者丨杜丽芬朗读者丨罗月娟
“先放在锅里焯水，然后用水漂三天，去除涩味就可以炒着吃了。”妈妈在电话里大声地教我怎么处理蕨菜。
从断山回来后，我骑上小电瓶车，第一时间把亲手采到的蕨菜送给爸妈及好友，把快乐一起分享，指甲里还残留着掐蕨菜留下的褐色菜汁和山上的泥土。
我是第一次去断山，虽然已经多次参加断山中华蜂“认养”助农活动，在冬至节品尝过养蜂人送的断山独有的“野坝蒿”蜂蜜，那味道有一种淡淡的药香，放在唇齿间化开，徐徐咽下，顿觉神清气爽。可因工作繁忙，一直无缘亲眼看到挂着我名字牌的那一只蜂箱。
一路颠簸，山路弯弯，突然一大片开阔的草地映入眼帘。车停稳，我激动地跳下车，放眼望去只见周围有一些高大的映山红树，已经过了盛花期，枝头的花朵快要凋谢，树下一片落红，自成一种景致。错过了最美的花期，心中有些遗憾。
在大片的草甸上惊喜地发现了一大片、一大片的野坝蒿，原来是一串串淡紫色好似麦穗一般的小花，散发着一种难以名状的香气。与野坝蒿一起肆意生长的还有那漫山遍野的蕨菜。第一次看到这么多的蕨菜，大家纷纷拿出袋子，弯腰开始掐蕨菜，长高的蕨菜看起来独秀于草地，很优雅地在风中摇曳。
适宜炒吃的蕨菜是那种刚刚发出的嫩芽，长老了的蕨菜只能成为风景。不顾荆棘丛生，我一下一下掐着这似乎“掐不完”的蕨菜，偶尔看到一堆风干的牛屎上长出的肥硕的蕨菜嫩芽，忍不住拿出手机拍照，俗话说“鲜花插在牛粪上”，如今却看到了蕨菜长在牛粪上。和同行的朋友分享此情此景，大家都忍俊不禁，笑声回荡在山谷中。
此时的我眼里心里只有蕨菜
看着阳光下那些蕨菜
正当时 正合适 正青春
不早也不晚和我相遇在断山
不禁感叹大自然的神奇
土地真是一个伟大的母亲，孕育出神奇的植物世界，沉浸在发现蕨菜芽的欣喜中，手被荆棘刺破也浑然不知。一会儿就感觉腰酸背痛，想到之前在菜市场买蕨菜时，还会讨价还价，顿时感到汗颜，采蕨菜真是不容易，亲身体会到了山民的艰辛。
蕨
菜
带回的蕨菜分成了几份，和父母朋友一起分享，漂了三天后，第四天我捞出洗净，切成小段，配上三线腊肉和韭菜，爆炒出锅。闻着油汪汪的腊肉、碧绿的韭菜、褐色的蕨菜发出的诱人香味，心里的自豪感溢于言表。隔天我依然用三线腊肉爆香，配上了煮烂的老豆米，炒出另外一种口味。夹一箸放在嘴里细细品味，我吃出了春天的滋味，劳动的甜蜜，还有一种对自然的敬畏，这是一种特别的滋味，人到中年，在尝过人生的各种况味后，今天又加一味。
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本期编辑丨杨雪睿
责任编辑丨沈 菲
审 核丨吉正红
终 审丨江静龙