周末又来姥姥家吃饭啦，每到夏天，我姥姥都会包这个馅的饺子，真的太香了！
我一次都是20个打底的，姥姥知道我喜欢吃，每次都会多包，吃完还让我打包带回去~
就是这个西葫芦鸡蛋虾仁馅的，非常清爽又鲜美！
往常拿来水煮就已经很好吃了，没想到这次煎着吃的更香了，漂亮的雪花状，底部煎的焦脆，一口下去满满的馅料，太好吃了！
姥姥的秘制配方真的绝！今天早早的就来了，和姥姥一起包，把配方分享给大家！
准备食材
- 2个西葫芦
- 3个鸡蛋
- 150克虾仁
- 一点韭菜
- 适量饺子皮
做法超详细，看图！
擦丝的西葫芦加盐，差不多20来分就可以杀出全部水分了，完了一定要攥干。
然后剁碎备用。
鸡蛋小火炒嫩炒碎，虾仁可以切成小段，喜欢一整个虾仁口感的，也可以不用切。
调味：1勺盐，1勺生抽，适量松鲜鲜（或者鸡精），1勺花生油拌匀。
真的超级好吃，我觉得比肉馅的好吃百倍，试过就知道啦，真的强烈推荐！
我是圆圆，每天分享好吃好喝的，关注我持续为您输出美食配方~