黄河新闻网忻州讯 （记者刘春晓 通讯员钟昱星）仲夏时节，瓜果飘香。这几天，远近闻名的“大杏之乡”——繁峙县赵家庄村的白水大杏喜获丰收，许多人慕名前来购买、采摘。
村民张连成每天早早地就来到自家杏园里摘杏，然后进行挑选、装箱，忙的不亦乐乎。“每天都能接到不少订单，为了保证杏的新鲜度，都得当天现摘才行。”张连成一边跟记者交谈着一边熟练地将白水杏挨个包好果网进行装箱。“我种了30亩的白水杏，一亩地差不多能产1000多斤，按照历年的行情来说，差不多能挣七八万。”说到收入，老张笑得合不拢嘴。
赵家庄村距离繁峙县城8公里，三面环山，昼夜温差大，日照时间长，空气、土质优良，独特的气候造就了白水杏天然生长的绿色生态环境。这里的白水杏个大形圆，皮薄肉厚，质细汁多，味甜醇香，再加上其丰富的营养价值，深受消费者喜爱。
近年来，赵家庄村大力发展经济林建设，培植白水大杏富农产业，壮大村集体经济，逐渐形成了集种植、生产、加工、销售为一体的产业模式。现在，全村白水杏种植面积达5200多亩，每年的销售收入可达4亿元。
如今，赵家庄村的白水杏已经成为了村里的“金字招牌”，引领着村民走出了一条充满希望的“杏”福路。为了让白水杏走出赵家庄村，在政府的扶持下，村民们积极拓宽销售渠道，通过电商平台将杏子销往全国各地，并以白水大杏采摘、农家乐等形式打造了休闲观光、农家旅游、特色采摘为一体的旅游产业。为了克服鲜果周期短、不易储存的缺点，村集体采取“合作社+农户+精深加工”的模式，生产销售果脯、饮料等产品。另外，村里还投资1000余万元，建设了食用菌加工厂，用每年春季果农修剪下来的树枝作为原材料，生产菌棒用于木耳、香菇等作物的种植，变废为宝，年可增收50余万元。
在白水杏产业的带动下，赵家庄村的经济得到了快速发展，村民们的收入逐年提高，生活水平得到了显著改善。村民们用自己的勤劳和智慧书写着属于赵家庄村的“杏”福故事。
2014年，赵家庄村依托白水杏的特色优势成功入选全国“一村一品”示范村镇行列，现今，赵家庄村乘着乡村振兴的强劲东风，持续发展壮大白水杏产业，进一步延伸产业链条，在这片希望的土地上，“杏”福之路将越走越宽广，助力村民们走向更加美好的未来。
