夏日，在由旺镇连片的藕田中，一朵朵或白或粉的荷花陆续盛开，微风拂过，荷花伴随着荷叶轻轻摇曳，正是赏荷好时节。
然而，走进由旺镇大庄村黄家店自然村，藕农们却正在忙着采收莲藕，藕田里一派繁忙的景象。此时，正是早熟莲藕采摘季，碧绿的荷叶与洁白的莲藕互相呼应，构成了一道别有滋味的田园风光景象。
每日中午，丁正能与妻子段世娟便开始一天的采藕工作，只见他们身着防水衣，站在藕田中间，把手伸进淤泥里，顺着莲藕的长势，把泥巴慢慢扒空，小心翼翼地把莲藕往后拽，不一会儿，一根根莲藕挣脱泥泞，露出胖乎乎的身体。
“我家种了10亩左右早熟莲藕，每天可以挖300斤左右，每斤的批发价在3.7元至4元之间。”由旺镇莲藕种植户丁正能说。
眼下是早藕上市的季节，也是吃早熟莲藕的最佳时机，与秋藕的“厚重”不同，夏季的藕口感更为鲜嫩，味道更加清甜。施甸县由旺镇的莲藕出塘就可以上市，品质优良，深受消费者的青睐，而且夏季吃藕既有利于降暑，又符合“夏养心”的食疗养生之道。