天天看点

夏日 · 食在石屏 | 这份石屏人的“凉”方请查收~

作者:魅力石屏

夏日 · 食在石屏

夏日 · 食在石屏 | 这份石屏人的“凉”方请查收~

夏风轻拂

绿意盎然

正是游走石屏

寻觅夏日美食的好“食”机

夏日 · 食在石屏 | 这份石屏人的“凉”方请查收~

孔祥敏 摄

石屏的夏日

不光有旖旎的风光景色

还有专属的夏日“凉”方

在6月所有的冰饮中

真真当得起“酸爽沁凉”这个词的

唯有杨梅汁了

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一杯冰镇鲜杨梅汁

配上大颗的杨梅

或是将杨梅捣碎成冰

杨梅味的小丸子

冰凉振齿

滋味丰满且悠长

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六月盛夏

石屏异龙湖的荷花正在盛放

其中荷花、荷叶都会被做成食物享用

莲子也大有功效

制作成莲子粥更是美味又健康

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采莲人划着一叶扁舟

深入荷花深处

左右开弓

摘莲划船两不误

采摘新鲜莲蓬

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采摘下的新鲜莲蓬

将莲子取出

经过破壳去芯

熬制成美味解暑的莲子粥

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石屏豆腐以其细腻滑嫩的口感和丰富的营养价值著称。选用优质大豆,经过传统的“井水点制”,石屏豆腐呈现出金黄的色泽和诱人的香气。

在夏日的石屏

无论是街头小摊

还是家庭餐桌

都离不开这道美食

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炎炎夏日

吃上一口"PAO PAO"的烤豆腐

配上一份清凉爽口的特制酸汤

凉米线or凉卷粉

暑气即刻消散

只剩美味

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在石屏人的豆腐摊上

如果没有一碗木瓜凉水

那就不完整了

撒上几粒香芝麻

木瓜凉水便有了灵魂~

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结合石屏特色所成的“豆腐宴”

可谓是夏日必备

精致丰富的菜肴

细腻滑嫩的口感在口中散开

让人回味无穷

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炎炎夏日的标配

必不可少的还有小龙虾

每年的夏季

它们的身影就会出现在石屏人的餐桌上

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鲜辣的口感

“呲溜”~吸一口汤汁

与虾肉融合的香味

在夏天给食客带来最痛快的体验

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除此之外

热辣总是不分家

小编还为您送上一堆凉拌辣货

爽口一“夏”

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石屏夏天虽炎热

独属于“食”屏人民的

夏日“凉”方

欢迎您前来品尝

一起度过这个夏天

记者:石屏县融媒体中心 李怡娴

部分图片来源于石屏县融媒体中心素材库