蔬菜种植，是大陆农民增产增收，获利获益的重要途径。
随着人们生活水平的提高，消费者对蔬菜追求日益高端，品种、质量和营养都是消费者的关注重点。
春播夏收，部分蔬菜，如菠菜、莴笋等蔬菜茎空叶枯，口感老化，就要适时铲除掉，要不容易滋生病虫害。
夏种秋获，部分蔬菜，如茼蒿、小白菜等蔬菜就要粉墨登场，重演轮回，就要适时进行播种，要不延误种植时机。
过程中，想要实现全流程科学管理，种出高产菜、放心菜、安心菜，产生更高经济效益，就要能深入掌握种植管理技术。
萝卜
萝卜，是根菜类蔬菜，栽培范围广，适应性强，以肉质根为产品，口感舒爽，深受消费者欢迎。
播前选择。大型秋萝卜，7月就能播种，需选择粒大饱满的新种，种植的土层要深厚，排水灌溉的条件要良好，保水保肥能力要强。
提前施足基肥，通过深耕细耙，促进肥土充分混合，基肥要用充分腐熟，没有病菌虫害，肥效更持久的农家肥。
水分管理。幼苗刚出土，要浇灌，以保证全苗壮苗，因温度高，水分蒸发速度快，要轻浇勤浇。
叶片进入生长盛期，要控制浇灌量，防止茎叶徒长；肉质根膨大期，要以10天为周期，补充水分，保证充足的水分供应。
养分管理。萝卜间苗后，就要施提苗肥，按照亩10-15斤的标准追施硫酸铵；进入生长盛期，要根据实际情况追施硫酸铵、磷酸钙和硫酸钾。
如缺硼元素，萝卜就会出现心腐病，表皮则要出现木栓化问题，要及时补充硼元素，抑制相关症状。
收获管理。当萝卜的叶片变成淡绿，肉质根充分膨大，根部的顶部变圆，就要及时收获，收获过晚，出现糠心，口感变差，营养流失。
胡萝卜
胡萝卜，根系发达，侧根丰富，耐旱性强，属长日照蔬菜。
播前选择。种植土壤要选土层深厚，土质疏松肥沃，地势高，排水条件良好的砂壤土，并精耕细耙，施入腐熟的农家肥、化肥当底肥。
种植时间大都是7月上至中旬进行，同时播种前种子要搓去表皮刺毛，有利种子吸水，提高出苗率。
水分管理。播种后至出苗前，浇灌两次，促进发芽齐苗；苗期，需水量小，适当控水，促进根系发展，避免叶部徒长；
叶片进入生长盛期，要控水分，强中耕；肉质根长到手指粗细，要及时浇灌，保持土壤湿润，避免肉质根木栓化，品质粗老。
养分管理。胡萝卜追肥，选择肥料为速效肥料，能更高效快速的促进植株成长，比如尿素和硫酸铵等；
肉质根膨大期，需要的养分快速增大，如长势缓慢，就要及时追施肥料，确保植株正常的发育过程。
收获管理。当肉质根充分长大，就要选择恰当的收获时间采挖。收获时间过早，根部发育程度不足，甜味淡；
收获时间过晚，根部完全硬化，心部的占比增大，口感大减，部分甚至还要遭遇到冻害的袭扰。
花椰菜
花椰菜，别名菜花，是一年生类蔬菜，喜温凉湿润，耐炎热干旱能力弱。
育苗管理。花椰菜育苗要选7月上旬，播种时间过早，病害频繁出现，播种时间过晚，生长周期短，产量和品质都降低。
播种完要适当的搭建遮盖物，水分管理坚持勤浇小水，降低育苗棚温度，注意防止出现干旱雨涝灾害。
水肥管理。整个生长周期内，花椰菜都需要充足的水分供应，但不能出现积水，根系易受损，吸收水肥能力减弱，造成植株萎靡；
施肥应以基肥为主，视实际情况补充追肥，营养生长期补充氮元素，花球发育期补充磷钾元素，适量补充硼钼微量元素。
病虫防治。夏季病虫害类型复杂，花椰菜常见病害有黑腐病、黑斑病等，虫害有菜螟和黄条跳甲等，防治措施要坚持:
选择正确的药剂，向正规的农资门店购买，规避假货劣货；使用过程，按照使用说明配比执行，控制浓度用量，避免药害；出现药害，及时喷洒清水和喷施叶面肥，促进长势恢复。
收获管理。秋花椰菜的收获周期长，正常10月下旬就能收获，种植时间早的，9月下旬就能进行收获。
芹菜
芹菜，属香辛类叶菜，原产地中海沿岸沼泽区域，是湿润凉爽，适应能力强，能广泛栽培。
定植管理。当种苗长到4-5叶，植株高度达到10-12厘米，就能选择阴天或者晴朗天下午进行起苗定植。
要注意的是，定植前需要施足农家肥和复合肥当基肥，基肥施用量过小，后期生长过程中的养分供应不足，长势缓慢。
水肥管理。刚定植的芹菜正是高温阶段，要勤浇灌水分，保持土壤湿润，促进缓苗；
植株进入团棵，心叶直立生长，长势旺盛，需养分量增加，要进行浇灌施肥，选择氮肥，配施磷钾肥。
病害防治。芹菜的常见病害有斑枯病、斑点病、霜霉病和软腐病，虫害有蚜虫，出现病虫害症状，要及时采取措施防治。
收获管理。芹菜以食用茎为主，进入收获期要及时收获，收获时间太晚，茎部完全变老，纤维化，商品属性降低。
最后要说，不同区域的自然环境有差别，不能只是盲目跟风种植，需根据实际情况调整能种植的蔬菜类型。