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今年榴莲价格“大跳水”,为啥吃的人少了?商贩:4个原因,很现实

作者:北漂小厨

#头条创作挑战赛#

爱吃榴莲的朋友,今年发现一个问题,就是整体价格对比以往,真的是实惠太多了。尤其是路边摊的小商贩售卖的榴莲,便宜的价格每斤就几元钱,稍微好点的也不超过二三十元。而像之前就大不同了,每次买榴莲,小小的一个竟然要上百块,有些甚至更贵。

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但细心的网友也发现另外一个问题,今年榴莲价格便宜了,但整体买的人反而少了。不想之间,大家想吃随时就到附近超市买一个。而且有些常年经营水果的商贩也表示,今年榴莲价格实惠,但真正买的人并不多。

那么为何榴莲价格的下跌并没有吸引更多的消费者呢?水果商们纷纷表示,这背后有四个很现实的原因。

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一、榴莲的“贵族”属性根深蒂固

对于水果类来说,榴莲在人们心中,自始至终似乎都没有便宜过,甚至很多人都给榴莲赋予了一种“贵族”的标签,认为榴莲不仅仅是一种水果,更是高端水果的代表,是在节日或特殊场合中馈赠亲友的佳品。

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他们认为,榴莲的价格应该是昂贵的,因为它是一种稀缺的、高品质的水果。同时,他们也期待榴莲的品质上乘,这是其“贵族”身份的象征。然而,当榴莲的价格大幅下跌时,这种心理预期被打破了。消费者有时候就会产生疑虑,认为榴莲价格下降,就意味着品质的降低,或者担心这些榴莲是过期的、不新鲜的水果。这种担忧无形中减少了他们购买榴莲的欲望。

像之前朋友就很爱吃榴莲,甚至一天三顿饭都可以不吃,但几乎顿顿都需要吃几口榴莲,才觉得过瘾。但今年榴莲价格下降了,发现近期买的次数反而少了。对于他来说,就认为这个东西价格降低了,说明就是东西不太好,所以久而久之也就很少再买了。

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二、消费者口味和偏好的变化

细心的网友都会发现,现在人们对饮食要求越来越高了。而且现在很多人都追求健康养生的生活方式,所以在饮食上也有很多要求。对于瓜果蔬菜这类日常必须得食材,人们往往都会多样选择,即便是真的很喜欢榴莲这种水果,但在一定的时间内,几乎也不会像之前一样,喜欢吃就隔三差五的经常食用。

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而且现在市场上的水果种类繁多特别是一些新兴的进口水果,如车厘子、牛油果等,很多人对其独特的口感和营养价值也都十分的青睐。随着健康饮食的理念逐渐深入人心。消费者在选择水果时,更加注重水果的营养价值和健康功效。尽管榴莲富含多种营养成分,但其高热量、高糖分的特点,使得一些注重健康饮食的消费者望而却步。

三、营销手段单一

我们都知道属于一种特色水果,日常大家购买榴莲几乎都是在附近的超市或者水果店购买的,相对来说流量销售多数都还是依赖传统的水果市场,在当前电商盛行的时代,榴莲在这一领域的销售表现却相对较少,还是比较少的。而且很多人在网上买榴莲,几乎也都是冻榴莲,吃起来口感和味道跟新鲜的榴莲完全不同。

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销售渠道覆盖范围有限,所以相对来说也很难形成有效的品牌效应。像之前小区楼下的水果店,在榴莲价格“大跳水”后推出了一系列营销活动,但效果都不太理想。当时店里负责人也和我们小区的业主闲聊,表示现在生意真是不好做啊!而且他们当时尝试了各种营销手段来推广榴莲,但效果都不太好。

不过个人从旁观者来看,还是觉得他们的营销手段太单一了,没有针对消费者的需求和心理进行深入研究。并且现在很多人购买东西还依赖外卖平台,但他们却表示这样一来,成本又大大增加了。

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四、榴莲的“重口味”特性,限制了受众群体

我们都知道榴莲的味道真是的十分的独特,而且,有人爱之如命,有人却避之唯恐不及。这种极端的口味差异,也使得榴莲的受众群体相对其他水果爱好者者来说,都比较固定。对于那些不喜欢榴莲味道的人来说,无论价格如何变化,他们都不会成为榴莲的潜在消费者。

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而对于那些喜欢榴莲的人来说,日常他们在购买榴莲的时候,更多的还是看重榴莲的品质和口感,价格倒是其次。因为日常他们就比较爱吃,不管价格高低,只要自己想吃的时候就会买一个品尝一下。因此,即使榴莲价格下跌,他们也不会因此增加购买量。相反,他们可能会更加谨慎地选择购买,以确保能购买到比较好的榴莲。

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像之前一个朋友就是榴莲的忠实粉丝,她非常喜欢榴莲的独特口感。然而当榴莲价格开始下跌时,她反而买的时候更慎重了。相反她更加关注榴莲的品质和口感。之前我们唠嗑,她也跟我们讲过,虽然自己喜欢吃榴莲,并且现在榴莲降价了,但她希望购买到的榴莲仍然是新鲜、美味的。所以对于她这类的消费者来说,价格高低反倒不是他们更关心的。

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