老张苦恼啊，自从得了肺部良性肿瘤以来，一点辣都没吃过，嘴里啥味都没有，十分寡淡。

老张跟儿子说想吃青椒，儿子不让吃，说青椒是发物，吃了不利于病情恢复。

于是老张前往医院询问医生，想得到准确的答案。

医生听了老张的诉苦，十分理解，决定好好解释一下，顺便嘱咐以下事项。

肿瘤患者能吃青椒吗？

医生解释道：“从你的恢复情况来看，已经痊愈了，是可以适当吃青椒的。”

“青椒有温中散寒，开胃消食的功效，而且维生素C、矿物质钾含量丰富。”

“你现在食欲不佳，嘴巴寡淡，正适合吃。但是也不能吃太多，因为怕吃多了上火，导致口干舌燥、心烦易怒等症状。”

老张说道：“这我就放心了，我儿子跟我说不能吃，青椒是发物，影响病情恢复，现在看来，他是想多了。”

医生回答道：“在《中医饮食营养学》中，青椒确实是发物，有一些刺激性，但是不要把发物想得这么可怕。”

“像葱、姜、蒜、羊肉、狗肉等等都是传统意义上的发物，几乎都是日常生活中的普通食材，在保证食品安全的前提下，肿瘤患者都是可以适量食用的，医生特别嘱咐的除外。”

医生补充道：“其实，你现在的状态看起来有点上火，而且血压还有点高，应该是天气太热的原因，还是建议你少吃3种蔬菜，有利于降火。”

医生直言：想身体指标正常，这3种蔬菜少吃

医生说：“你看你嘴唇干裂、面色很红，最近还出现了食欲不振的情况，说明就是上火了，血压也起来了，想要血压正常，3种蔬菜就要少吃。”

1、辛辣温燥食物

经常上火，平时饮食应该避免辛辣温燥食物，这类食物使上火的症状加重，像辣椒、姜、花椒、大蒜之类的食物都要少吃。

2、口味重的食物

口味重的食物一般盐分比较大，患有高血压的不要吃，太容易让血压升高，不利于血管健康。

现在正值暑热天气，血压也容易变化，建议少吃口味重的食物，以免血压波动起伏。

3、油炸食物

油炸食物的营养价值比较低，而且含油量很大，食物经过油炸，维生素都流失了，属于燥热食物，吃多了容易发生上火的现象。

老张抱怨道：“闹了半天，还是不能吃青椒啊，真的很想吃点辣的。”

医生补充道：“我没说不能吃啊，只是说要少吃一点，有利于身体健康。”

“还是建议你选择滋阴润肺、止咳化痰食物，如莲藕、冬瓜、丝瓜、银耳、百合等，好多都是应季食物，有利于肺部健康。”

小结

鉴于老张的恢复状况良好，是可以适当摄入青椒的，但也要注意适量，以免导致上火，产生口干舌燥、心烦易怒等症状。

医生还特别指出，在暑热天气和上火状态下，应少吃辛辣温燥食物、口味重的食物和油炸食物，以维持血压稳定和身体健康。

同时还建议老张选择莲藕、冬瓜、丝瓜、银耳、百合等滋阴润肺、止咳化痰的食物来养肺。

参考资料

[1]《别被“发物”吓着了》.北京日报.2017年06月02日.