一提到山楂这个词，我相信大家都不陌生，首先会想到的就是它有消食助消化的作用。因为平时我们家里面就会放着很多山楂饼，我有事没事都喜欢来几片，酸酸甜甜的特别开胃。然而我们家的山楂饼还有一个神奇的功效，那就是哄孩子的神器。我们家的孩子特别喜欢吃山楂饼，每次哭闹不听话一个山楂饼就轻松搞定了，更是让他吃饭的时候胃口也好，吃东西也吃的特别香。今天，我们就来认识一下这个既是食物又是中药的神奇——山楂。
山楂又称山里红，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，有消食化积、行气散瘀的功效。尤其为消油腻肉食积滞之要药，很多大家耳熟能详的消食类的中成药（如健胃消食片、保和丸等）中都必有山楂这味中药。现代医学研究证实山楂具有开胃、降血脂、降血压、调节月经不调等作用。山楂片泡水当茶饮长期饮用可以调理高血压、高血脂、抗氧化、利尿等作用。民间还有着巧用山楂和其他食药材搭配，用于治疗和缓解多种身体不适，比如降脂、活血，缓解腰膝酸软疼痛等。
所以山楂的功效是很强大的哦，不仅仅是我们认为的消食开胃那么简单。山楂虽好，但对于一些特殊人群以及饮食搭配上还是有需要注意的地方：
1、脾胃虚弱而无积滞者及胃酸分泌过多者不宜多食。
2、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发危险，故不宜多食。
3、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。
4、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。
对于特别喜欢山楂的我，肯定会研究出各种完美的搭配，来体现出山楂的价值，所以下面我们就去看看山楂的各种简单搭配，功效营养都翻倍哦。
山楂配菊花——扩张血管、降血压
山楂和菊花相互配合，效果才会明显，能清理油腻，降低血液脂肪，还能够消除体内的脂肪堆积问题。
研究表明菊花本身是天然的解毒王，具有杀菌，利尿止痛，可以扩张血管的作用，还能降低血压。
干的菊花5克，配合山楂15克这样，先放山楂到锅里面煮，先大火煮沸，然后小火煮20分钟这样，放入洗好的干菊花煮沸就好了。
有可持续的降压作用，能保持血管不僵硬，保护好血管的健康。
血液流动不畅，粘稠，血管垃圾增多，平常多喝点菊花山楂茶，会有不错的调理功能，让你的血压能控制在正常范围。
山楂加红糖——活血祛瘀
红糖性温热，具有化淤驱寒、活血等功效，其含有丰富的钙、铁等微量元素是人体需要的营养物质，对人体起到补益的作用，与山楂结合则含有的因元素更多，如山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、黄酮类、内酯等，具有活血祛瘀、改善心脏活力、降低血压、胆固醇、扩张血管等功效。取山楂，红糖，放入有沸水的杯中冲泡十分钟左右即可，每天适量饮用，对于来例假的女性最好经前饮用，有着调理月经的功效。
山楂加核桃——赶跑腰痛
核桃仁甘温质润，是传统的益肾佳品，无论是配药用，还是生吃、烧菜，都有良好功效，特别适宜于老人肝肾不足，腰膝酸软疼痛。山楂酸甘微温，既善于消食化滞，又善于活血化瘀。核桃山楂搭配一起用，使肾气复，血脉畅，而痛自止。做法如下：核桃仁加水少许，用食物加工机打成浆，再加适量凉开水调成稀浆汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁，一、二汁合并，复置火上。加入白糖搅拌，溶化后缓缓倒入核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。
山楂加玫瑰花——调理胃肠功能
玫瑰花味甘微苦、性微温，其具有气解郁、活血散淤、调经止痛的功效，而山楂具有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢的功能，两者结合则具有改善内分泌失调、防衰老、开胃促消化及增强机体的免疫力等功效。每天喝水是我们必须要补充的水分，我们早上可以泡一杯山楂玫瑰花饮，让我们排出毒素美丽一整天，更是在经期还可以使用，远离经期的痛苦。
来源：健康美食志