钱报杭州房产
黄梅已过，盛夏来袭！
各地荷花开得热烈，
也到了一年最好的观赏时节。
而作为既有观赏价值，
又是清甜的时令美味，
一颗颗水灵灵的、清甜脆嫩的莲子，
能让暑气瞬间消散了一半。
往年这个时节，超市、电商平台已是一片热闹景象，
莲蓬到了热销季。
以前吃的莲子，莲心难免带一丝苦味，
而今天要推荐的这款水果莲，
入口脆嫩，齿间散出阵阵清甜，没有一丝苦味。
办公室公认好吃！入口嫩而脆，略带不同于糖味的甜~
因是夏季限定，
这款刚上市的水果莲子，立刻给钱报读者安排上了
潮生活福利
2024年新鲜头茬水果莲子，人工采摘，手工剥莲，颗颗清甜脆爽。
潮生活福利价：32元/盒，60元/两盒，一盒有足足300g哦~
夏日来临，又到了“江南可采莲”的日子。
小编前往金华东阳巍山镇光里湖村附近的荷花田，
开启了水果莲子的探秘之旅。
从杭州驱车两小时，120多公里，
我们终于来到了这片采莲之地。
大门口可以看到已经被剥完莲子的莲蓬，
以及放在桌上售卖给过路行人的新鲜莲子。
入口处，右侧是水库，左侧是果园
往里走，入眼的是一个大水库，
负责人何先生介绍，这是用来养鱼虾水产的。
再往里走一段路，一大片荷塘映入眼帘。
这些晒干的莲子是用来酿莲子酒的。
“从种子培育到季节管理，每天都要精心照看”，
负责人何先生介绍道。
“我们的莲子每天都是供不应求的状态。”
这些清甜脆嫩的莲子，
都是员工们每天凌晨四点采摘，手工剥选，
再运往附近的分拣基地，送往江浙沪各地。
“一般四点半开始采摘，中午十一点前可送到杭州”，
就是尽可能让大家都能吃上当天采摘的新鲜莲子。
照片来源@“潮新闻 共享联盟·东阳”
酷热难耐的夏日，也正是莲子的赏味期。
“现在每天大概可以采摘2万个莲蓬......9月初，差不多就要下市了。”
“一个莲蓬，一张荷叶”，
每摘完一个莲蓬，就会把“相生”荷叶也摘掉，
让下面的小莲蓬能够顺利成长。
这片荷花的“根”，来自浙江武义的宣莲。
刚引入宣莲时，
何先生还邀请武义专门种植荷花的老师傅过来指导。
这边的小莲蓬，还要等大概十多天才会采摘。
“不用农药，就自然生长”，
何先生说，“我们的莲蓬用的都是农家肥。”
这片荷塘用的肥料，用的是发酵过后的猪粪，
定期用无人机均匀投放。
“为什么你们的莲子没有苦涩味？吃起来特别清甜！”
小编的好奇心终于压不住了。
“采莲子的时机是关键”，何先生回道，
“在莲子含水量较高，莲心还没有完全‘成熟’的时候将其采下。”
现采的水灵灵的莲蓬
剥下来的外壳，内里白里透粉；
剥出来的牙白色莲子，入口又甜又嫩，没有涩味。
和小伙伴一起品尝现场采摘的鲜嫩莲子，不是一般的甜嫩！
他家的莲子颗颗清甜可口，莲心几乎没有苦味，
所以不需要很麻烦地剥掉莲心再吃哦~
小编提醒：莲子越新鲜越好吃！
建议收到后就抓紧品尝，或及时放入冰箱。
若想长久保存，
可以将外面一层绿色保护壳剥去，放在太阳下晒干，
后续可做粥、汤等。
*为了保障莲子的鲜嫩口感，本产品仅限江浙沪皖地区购买，非常抱歉