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工资2000,上六休一,快消行业性价比最高的竟然是从业者

作者:食品内参
工资2000,上六休一,快消行业性价比最高的竟然是从业者
工资2000,上六休一,快消行业性价比最高的竟然是从业者

作者丨景行

编审丨橘子

周六,一快消企业总部的兄弟冒雨走市场后,感慨到:工资2000,上六休一,说快消人是牛马,牛马还不一定乐意呢,至少牛马下雨的时候,主人也会让牛马待在盖好的棚里,怕牛马病了。

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上面这段话,是吐槽、是牢骚没错,但这背后,我们看到的是当下快消人的生存现状。“上六休一”这种工作方式,正从区域卷到总部——通常上点规模的正规快消企业,驻外销售都是六天工作制,总部还是五天工作制。但现在,越来越多正规快消企业的总部也卷到六天工作制了。当然,工资2000,是有些夸张的,它更多代表的是业绩难完成后,大家就只能拿基本底薪了。

矛盾在于,明明每周的工作时间更长了,可业绩依旧完不成,到底是目标错了,还是员工不努力?

“卷”不出的业绩

“做快消十多年,终于体会双休的快乐”。

十年快消老人、阿文最近去乐事公司做了销售主任。在过去一年的时间里,他有两个最大的心得。

一是,你多工作的那一天,对你的业绩根本没任何帮助。在去乐事之前,他做过日化、做过粮油,基本上这些大类这两年的现实情况就是完不成业绩。员工不要说上六休一,你一天12个小时,一周上七天班,你也完不成销售业绩。

相反,他加入乐事后,一切法定节假日该有的都有,业绩还年年增长。他负责的区域在整个大区里排名前三,增长最快——他认为业绩增长,并不是因为自己把以往企业的“勤奋”带到了新的公司,别人上五天班,他上六天班这种,只是按正常节奏去工作,唯一的区别在于他开的新客户多一些——而这些新客户基本上都是以前跟他的经销商。

也就是人还是那个人,客户还是那些客户,只是换了个产品,结果,不仅工作时常降了下来,业绩、工资还提升了。

二是,快消企业在“卷”这件事儿上,真是英才倍出。某辣条公司要求一线员工两个小时打卡一次——不只是打卡,还要进行工作汇报,汇报你过去的两个小时在干什么。而你打卡的地点要与公司的系统定位偏差不超过150米,这个系统定位就是员工当天的系统拜访路线。通常,员工也不好八小时工作制,毕竟你要是下班了,领导没下班,你比领导还有时间。

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但就是这样的“细致”安排,业绩完不成的依然完不成。同样是休闲食品,一个员工五天工作制,业绩还在双位数增长,一个员工两小时一汇报,周日不保证能休息,周六保证不休息,可还是达不成KPI。

写到这里,笔者是犹豫的,我的本意是指,当企业的方向、产品、营销做错了的时候,你只靠“折腾员工”是折腾不出业绩的。但很多“上位”者看到这里的时候,会突然有种眼前一亮的感觉:原来还有这么“先进”的策略可以精进管理;我以为我对“员工已经够可以了”,原来,别的企业还有更狠的,可以学一学。明明本意是批判,却成了某些人折腾员工的一针安慰剂。

为什么让员工正常休息,在某些上位者眼里变成了“犯罪”,而越是从下面升上来的领导层就越会想出一些“折腾员工”的新花样呢?

一是因为业绩的达成是方方面面的,“产品、竞品、天气”其实是很重要的“三元”。但很多企业要求员工汇报工作有“三不”,不许提产品问题,公司的产品没有任何问题,都是好产品,只是员工铺市不到位,过程管理不到位,才让公司的产品在市场上没有竞争力;不许说竞品,就是不要说竞品的投入力度,竞品的促销力度等,这些都不是你业绩做不好的原因,你要放长眼光,竞品在你这卖100万,这证明你的市场潜力就有100万,你要去抢竞品的市场;不要说天气,做快消的都知道,天气对销售业绩的影响有多大,但你不能提。只要提就是在甩锅。

二,从一线升上去的主管,是知道员工在工作的时候有多少漏洞的。本来自己在一线的时候,觉得这些漏洞是可以利用且让自己更舒适的,但等自己升上去了,就觉得这些漏洞必须堵上,让员工把更多的时间投入到工作中去。举个最简单的例子,都知道高库存对企业的伤害非常大,自己在区域的时候,都是千方百计的“不压货”,可真当自己走到高层,要对业绩负责的时候,总会千方百计让下面的员工多压货。

员工“成本最低”

在企业完成KPI的主要指标,一个是业绩增长,一个是成本下降。在这两方面,我们说业绩增长,它需要的元素太多,而每个元素都需要大量的支出。我们出一款新品,需要研发成本,铺市需要渠道费用,可即便这些都有了,这个产品还有可能卖不好,需要产品回收成本。要知道现在的快消企业新品存活率是千分之五。打造一个新产品,试错成本太高了。

相反,我们看一看,如果“严格”对待员工的话,给员工定个高增长,员工拿不到KPI,一不小心就实现了降低用人成本;再比如,取消员工的福利待遇,很多企业原本都有一个叫工作年限的工资,有的是一年100元,有的是一年200元,设个封顶。如今,企业把这个部分取消了,一个人一年就省了1200元,如果是一万名员工那就是1200万,省个十年下来就是1.2亿。

再者,原来员工一天工作八小时,一周五天工作制,拿3000元工资;如今员工还是拿3000元工资,但是上六休一,有的时候浮动一下九个小时,这一个月增加至少32个小时工作时间,这成本是不是就降下去了?

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至于你说这样的工作时间下来,员工没有积极性,磨洋工,战斗力不如以往。我们看曾经业务为了业绩那是撕海报、撕卷旗、划大伞、抢陈列,一路刀光剑影,那是真拼命;如今的业务那都是你走你的路线,我走我的路线,互相帮扶,相亲相爱,啥叫狼性,不过都是吃不饱的打工人,何必呢?

其它隐形成本就是员工的超高流动率,员工的单位贡献率是下降的,新员工就算是快消经验丰富,去一个新企业都需要适应时间,这都是成本。

但还是那句话,这些都是隐形的,相较于真金白银的投入,隐形成本是可以忽略的,说白了,隐形的东西是不会在PPT上显示的,PPT上就应该都是成本降、业绩升这样的“美好”词汇。

对于规则制定者来讲,他需要共情一线员工吗?毕竟他已经过了做一线员工的时候了,这些不利的因素,他已经不需要经历了,他需要做的只是如何面对“更上位者”,交待出考核项目,而后自己升职加薪。

正是在这样的累积下,我们看到,当下大部分快消企业完成业绩是越来越难,库存是越来越高,新品是越来越少,那些好走的路(卷员工),变成不好走的路,但还会有新的卷员工的方法;那些本来就不好走的路,如今就更无路可走了。想一想,当下的这些畅销品,哪个不是十几二十年前的产品。大家都把心思放在所谓的提高员工工作效率上了,得到的就是没有效率的员工和老化的产品。

明知道卷的没意义,但谁都不会停下来。对员工“好”的成本或许真的太高了!

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