赵先生今年60岁，平时喜欢自己喝点酒，但是在几年之前，被检查出来血压偏高。
所以就把酒给戒掉了，一直以来平稳的还算不错。
而在饮食上，赵先生也有一定的控制。
平时就是比较喜欢吃韭菜，韭菜在他看来就是非常健康的食材。
也听人说韭菜是血栓的克星，所以吃起来更加肆无忌惮。
所以每天几乎变着花样吃，吃韭菜盒子，吃鸡蛋炒韭菜等等。
但是有一天吃完之后觉得身体特别不舒服，不仅仅有胃疼的感觉，甚至是有些头晕。
赵先生觉得有些不对，赶紧去了医院，和医生说了自己的情况，并告知了最近的饮食。
也告诉了医生听别人说吃韭菜对身体是有好处的，然而医生却给出了另一种解释，具体是怎么回事呢？
一、血栓的危害有哪些
血栓通俗点来说就是血管里形成了大小不一的血块。
之所以会出现血块，是因为在血液当中出现了不溶于血的物质，这些物质集结在一起就形成了血块。
血块存在于血管当中造成的问题就是血液流通不顺畅。
如果发现这个问题没有及时注意，血块越来越大就会导致血液不能正常流通，则会带来更加严重的后果。
那么，具体来说，血栓会带来哪些危害呢？
脑中风：在我们国家每年脑中风的人不在少数，之所以会出现脑中风，就是因为大脑中的血液回流受到了严重的阻碍，导致脑部功能性的损伤出现坏死。
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在早期的时候，患者可能会表现出头晕，头痛或者是没办法说话以及没办法控制肢体的问题。
如果在发现这些情况时没及时治疗，就会导致神经组织大量死亡，最终形成严重的脑中风。
在得到积极治疗之后没有生命危险，但也容易形成并发症，这将会给患者带来终身性的影响。
视网膜静脉阻塞：视网膜静脉阻塞最终造成的后果就是失明。
老年人会逐渐感觉看不清东西，最终导致失明，这是因为视觉周围的小静脉血液回流受到了阻碍，视力受到了严重的损伤。
又或者说视网膜没办法正常进行，其功能性甚至会导致视网膜脱落。
心肌梗塞：这也是较为严重的由血栓所导致的一种并发症。
心肌梗塞的根本原因是血管受到了阻塞，造成没办法正常供血心肌细胞坏死。
心肌细胞坏死是完全不可逆的，所以在病发时如果没有及时抢救，心脏功能将受到影响，人可能最终走向死亡。
即使是救回来了，也会容易留下严重的并发症，这对患者来说同样是终生的影响，而且对家庭来说是有着极大的负担的。
下肢静脉血栓：当血栓较为严重时，会导致深层的静脉内出现血栓，一旦出现这样的问题，人的腿部将没办法再受控制。
大面积的血栓会造成血液回流受阻，而最危险的情况莫过于大血栓剥落，然后进入血液当中，随血液循环进入肺部从而造成肺栓塞。
一旦出现肺栓塞，导致肺没办法向其他的器官提供足够的氧气，那么就会造成其他的脏器性损伤，严重情况下会导致死亡。
总而言之，由血栓导致的问题几乎都是极为严重的，因为是可以威胁到生命的。
而血栓与我们日常的饮食也是密不可分的。
有很多人认为，韭菜作为一种健康食材，无论怎么吃都没有问题，甚至是有一种言论认为韭菜是血栓的杀手，这是真的还是假的？
二、韭菜是血栓的“克星”？
韭菜作为春夏季节的蔬菜，这个时候吃营养价值最高，含有丰富的矿物质和维生素k。
从广泛的范围来讲，对身体确实是有好处。
但是如果从成分上来说，如果吃的太多，可能对血栓患者就不是非常友好了。
因为在中医中认为韭菜属于性温味辛，属于辛辣刺激的属性。
如果本身就有血管硬化或者是有血栓的人，那么很有可能吃的过量，就会造成血管内壁出现损伤，最终就会导致血栓的问题变得更严重。
所以对于患有血栓或者是血管不健康的人来说，韭菜还是要少吃。
而且有的春夏季的韭菜属于比较辣的，对血管的刺激性可能会更强。
所以，也不能完全说韭菜属于血栓的克星，一旦掌控不好吃的量对于血栓患者来说很有可能是灾难。
其实除了韭菜要少吃之外，生活中最要少吃的还是两种菜。
第一种是高油脂的菜。
可能食材本身并没有太大的问题，但是烹饪方式出现了问题。
如果吃了大量油炸的食物或者像肥肉这类的高油脂食物就会导致出现血栓的概率变得非常高。
因为这类的食物会造成血管壁上有过多的甘油三酯堆积，这样就容易造成血管狭窄。
进而导致动脉硬化，造成出现疾病的风险更高，对生命会产生威胁。
除了油炸的和肥肉之外，像平时吃的烧烤，动物类的油脂都属于高油脂的食物，大家要注意。
第二是高盐分的食物。
高盐分的食物在生活中实在是太常见了，尤其是现在的人都喜欢去外面吃饭或者是点外卖。
大多数的口味都比较重，主要是让菜的味道更好。
然而高盐分的食物是容易造成血压升高的高血压出现对血管的损伤是非常大的。
主要损伤到血管内皮，容易造成动脉粥样硬化，导致患上血栓的概率更高。
而且高盐分的饮食本身就是不健康的，是很容易诱发心脑血管疾病的。
以上这两种菜就是建议大家要少吃的，高盐分，高油脂的饮食习惯本身就是一个问题，尽量改掉这些坏的饮食习惯。
在生活中可选择的食物有很多，如果想让血管变得更加通透，可以多吃以下这些食物。
比如黑木耳，黑木耳属于一年四季都可吃的一种食材，营养价值非常高。
黑木耳可以促进肠胃蠕动，也是预防血栓的一大高手。
因为在黑木耳当中含有卵磷脂和胶质，这两种物质的存在可以防止血脂沉积，能够吸附血液当中的垃圾。
另外在黑木耳当中含有维生素系列可以降低血液当中的浓度，也能保护血管，让血管变得更通透。
又比如可以适量的吃洋葱，洋葱经常作为一种配菜使用，有很好的降低血脂的效果，但是对中老年朋友来说不建议大量生吃。
因为也属于辛辣刺激性的食物，吃多了对肠胃不好。
所以还是做熟了吃相对更好一些，降血脂的效果更理想，能够帮助心脑血管变得更加健康。
单从饮食上来说是不能够完全预防血栓的形成，如果想要预防血栓，在日常生活中还要注意以下事情。
三、预防血栓形成
平时要注意运动，无论是否有心脑血管方面的问题，都应该注意运动。
我们的生命其实是离不开运动的，在运动的过程中身体能够越来越健康，可以消耗热量。
减少脂质类物质在身体中的沉积，防止血管出现堵塞，也能够加快血液循环，可以预防斑块儿，也就能有效的预防血栓。
运动是现如今比较有效的一种养生方式，迈开腿可以解决很多的健康问题。
再者一定要保持积极乐观的心态。
现在无论是年轻人还是老人总是心里有事情，压力特别大。
在这种情况下容易导致情绪波动过大，对血管来说是一种压力。
所以平时可以找到适合自己的缓解情绪的方式，拒绝精神紧张，保持乐观的心态，防止血压升高。
在生活中戒掉坏的习惯也是很重要的，如果想让血管健康，务必选择戒烟。
因为香烟进入人体主要伤害的是血管内皮，很容易导致动脉粥样硬化造成血栓。
戒烟的过程虽然痛苦，但是在戒烟之后会觉得整个人的精神状态都变好了，而且身体会更加的轻松。
况且香烟伤害的不仅仅是自己的身体，也是家人的身体，因为二手烟对身体的伤害与吸烟者直接吸烟几乎是同等的。
除了戒烟之外，还要戒酒或者是少量饮酒。
酒精对血管也会产生一定的刺激，而且酒精本身就是一类致癌物，一旦过度饮用就会造成神经兴奋。
会有明显的心跳过快和大脑反应过慢等问题，这时就容易造成心肌梗死或者是大脑方面的疾病。
所以能戒就戒，戒不掉就控制自己，尽量少饮酒，非必要不饮酒。
总结
很多中老年人因为心脑血管疾病入院，甚至是在患病之后留下严重的后遗症。
其实这类的疾病追究其原因是血管出现了堵塞或者是血管破裂等问题。
而血栓就容易造成血管堵塞，严重情况下导致破裂，引发常见的脑出血或者是心肌梗塞等等。
所以在生活中各个方面都应该注重预防血栓的形成，或者是知道自己出现了这样的问题，在饮食和生活习惯上更应该注意。
当然还是建议大家积极预防平时控制慢性疾病，注意运动和个人的饮食以及戒掉坏的生活习惯。
参考文献：
莱山发布 2024-06-17《 韭菜是血栓的“隐藏凶手”？提醒：尤其是老人，这3物少吃为妙》
健康中国 2022-10-14 《血栓危害大，预防有办法》
漫说健康 2021-02-25《 血栓是“吃”出来的？医生：想要血管好，4种食物赶紧撤下餐桌》