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疑似米饭刺客出没!一男子视频吐槽饭店就餐,一份米饭要30元?

作者:齐齐遇山海

近日,海南一男子在饭店点了两份米饭,发现每份竟要30元,盛怒之下将米饭打包带走,并在网上发视频批评店家价格“坑人”。这家饭店立即反击,称米饭分量很足,并控告该男子诽谤。在互联网高度发达的今天,任何人都可以通过视频爆料来表达不满。

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这保障了消费者权益,也可能导致失实报道。男子觉得价格过高,有权力吐槽发视频,但也应注意证据确凿,避免失实报道影响商家。商家反击也要适度,不应轻言报警,否则容易激化矛盾。视频爆料大家都需要理性看待,网络虽好,但也需要理性共处。

30元一份米饭确实看似离谱,但我们也应看到餐饮业成本压力巨大的现实。近年来,原材料、人工等成本居高不下,店家维持合理利润也面临挑战。男子主感觉吃亏,商家也有难言之隐。如何在保证质量的前提下,使价格也合理,关系到整个餐饮业良性发展。

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这需要店家不断优化管理、控制成本,也需要顾客理解餐饮业现状。商家定价不能贪图暴利,价格应考虑消费者承受能力。也不能低于成本收费。理想状态是定价要做到既保证质量,也接受消费者,达到“三赢”。

男子认为30元太贵、商家称价格合理,其实都存在片面性。店家在订立价格时,可以调研其他同业参考,结合自身情况酌情定价。也可以提供不同档次菜单,照顾不同消费力群体,实现合理定价。男子感觉被宰,商家觉得自己没有不合理定价。

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其实,店家提供的服务和消费者的预期并不总是一致的。作为消费者,我们需要设身处地为商家着想。商家也需要站在消费者角度考虑。只有双方互谅互让、理性交流,才能减少此类纠纷。商家要明码标价,让消费者一目了然。标明价格时可注明规格,以减少误解。

提供多样化套餐,照顾不同消费群体。既有大份量套餐,也有单点小份套餐。加强服务人员说明功力,让顾客知晓套餐含义,避免选择错误。设置会员制度等,回馈常客。

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会员可以享受一定优惠,感受企业诚意。增设消费者投诉渠道,让顾客有反馈问题的途径。只有不断完善服务,餐饮业才能赢得消费者认可。

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