酒是陈的香，这句俗语道出了老酒独特的魅力。在大陆，酿酒技艺传承千年，老酒作为其中的瑰宝，承载着悠久的历史和文化。对于酒友来说魅力非凡。
>> 从价格上来讲
同一品牌，老年份的酒跟它新年份的高端系列比，价差不大甚至老年份还要更划算。比如，99年之前的泸州老窖特曲，就是现在的1573，两者的价格差距不大。90年代的剑南春跟现在剑南春的高端产品价格差距也不大。
再97年的老茅台远远比新年份的三十年年份酒要便宜，便宜好几千块钱。拿点新酒兑着喝，性价比是非常高的。
>> 从味道上来讲
老年份的酒经过长时间的发酵、陈酿，老酒的口感变得愈发浓郁、醇厚。喜欢上这个味道的话，那新酒你就不喜欢喝了。
比如80年代的泸州老窖能喝到水果的味道。老年份的茅台酒如果搭配一点零几年的茅台酒，调和一下味道是非常好的。
>> 从酒质上来讲
很多人说老酒酒质不比新酒好。当然，现在的工艺和水平，肯定会让产品质量更稳定，但老酒的质量也是很好的，毕竟是名酒厂纯粮食酿造的。
90年代的酒全是配给制的，不是想要就有的，都是很稀缺的。一年或者一个月才有那一两瓶，质量肯定是有保障的。
>> 从情怀上来讲
大陆酒文化源远流长，从古代的文人墨客到如今的民间佳话，老酒都占据着重要地位。我们说的品味老酒，就是喝到了这种历史的厚重感。很多人看到老酒就非常开心，为什么？这是一种历史的感觉，好像回到了当年那个时代。所以说现在有些父辈们喝老酒，已经不单单是喝酒了，喝的更是当年的那种感觉，当年的那种情怀。
岁月如歌，老酒是历史的见证者与传承者。有时候需要一杯老酒，去回味那些历史的时刻。
ps：华茅鉴藏已停产，少量供应。