随着高考分数线的公布和录取通知书陆续抵达，各地已迎来“升学宴”高峰期，为切实加强夏季高温和“升学宴”期间餐饮服务食品安全监管，防范群体性聚餐食品安全事故，保障人民群众饮食安全，仪陇县市场监管局多措并举筑牢“升学宴”食品安全防线。
开展前期摸排，压实主体责任。全面摸排辖区内各餐饮单位承办“升学宴”情况，建立排查清单，督促餐饮服务单位切实承担起食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”要求，严格落实进货查验、清洗消毒、食品留样等安全管理制度，坚决杜绝使用“三无”、过期、腐败变质的食品原料，严控食品质量。
开展安全培训，增强安全意识。召集辖区内14家有能力承办“升学宴”的餐饮单位，开展食品安全培训，工作人员结合全县餐饮服务行业食品安全现状和近期执法检查发现的问题，对从业人员健康管理、食品存储加工及操作规范、预防食物中毒的基本知识以及突发事件的应急流程进行讲授，并现场签定食品安全承诺书共14份。
开展现场检查，排查风险隐患。根据餐饮单位“升学宴”预订情况，结合日常监管，对承办“升学宴”的餐饮服务单位逐一现场检查。重点检查从业人员健康证明、场所环境卫生、餐具清洗消毒、生产加工流程、食品留样、进货查验及索票索证等情况，严查违法违规行为。截止目前，累计检查发现问题17个，现场发布责令整改通知书5份，所有问题均已完成整改。
仪陇市监