大部分人在吃水果时都会将果皮扔掉，觉得果皮没有任何作用，只吃里面的果肉。确实，大多数的水果果皮味道并不好，看起来也没有任何价值，但是有的果皮却是养生的佳品，其营养一点都不逊色于果肉，要去了解什么样的果皮营养丰富，后续吃水果时不要扔掉了。
1、苹果皮
许多果皮营养含量丰富，例如苹果皮，一般在吃苹果时连同果皮一起吃，不需要削皮，将外表皮清洗干净就能直接吃。苹果皮富含人体需要的膳食纤维，这种物质获取可以促进肠道蠕动，加速代谢废物排出。另外，苹果皮含有丰富黄酮类物质，可以发挥良好抗氧化功效，抑制皮肤黑色素产生，从而改善肤色，当然其含有的维生素也丰富。
2、橘子皮
平时喜欢吃橘子的人可以获取丰富维生素，作为优质维生素的来源，维生素满足需求可以增强体质，同时发挥良好抗氧化功效。橘子皮丰富的抗氧化物质，可以减少黑色素的产生，另外，橘子皮还可以晒干后用来泡水喝，均可以获取营养。
3、西瓜皮
平时喜欢吃西瓜的人会发现西瓜汁水丰富，吃起来清甜可口，在炎热的夏季来上一块西瓜可以很快解渴，同时获取水分，维生素。西瓜皮一样营养丰富，可以提供维生素C，对于免疫系统功能提高有利，还可以对抗自由基，滋养皮肤。当然西瓜皮还含有氨基酸，这些氨基酸获取也能让体质增强。大多数人吃西瓜只会吃果肉，如果能把西瓜皮也利用起来，可以更全面提供营养物质，物尽其用。
4、葡萄皮
许多人吃葡萄会去掉葡萄皮，因为大部分葡萄皮口感不好，有的吃起来酸涩，会影响葡萄口感，但是葡萄皮含有丰富的花青素，多酚类物质，这些成分提供可以发挥良好抗氧化功效，减少自由基对皮肤组织造成的伤害，可以辅助对抗衰老。另外，这些多酚类物质获取还能帮助预防心脑血管疾病，因此在吃葡萄时建议连同果皮一起吃。
5、火龙果皮
平时喜欢吃火龙果的人可以有效润肠通便，通过促进肠道蠕动，加速粪便排泄，排便顺畅产生的代谢废物才能排出，从而维持肠道健康。火龙果大多数人会去皮之后再吃，但火龙果的表皮是有作用的，含有丰富花色苷，这种物质属于天然的抗炎成分，可以有效消除炎症，另外对免疫系统功能调节有利。当然，火龙果的表皮还含有多酚，这种物质获取对心血管系统健康有促进作用。
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