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三伏天,10碗绿豆汤不如一碗它,每天早上来一杯,排湿气、解暑热

作者:大头猎奇记

现在距离三伏天越来越近了,天气也越来越热,也是最为“体寒”的季节,因为这时候,体内会比较虚寒,阳气也不足,加上现在的人贪凉,爱喝冷饮、开空调,更容易伤脾胃。

尤其是女性朋友,经期的时候,本来就容易损耗气血,加上天气热,原来积累的一些寒病、虚病,就会显现出来,比如腰酸背痛、月经不调等情况,会更为严重。

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俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,自古以来就有“生姜治百病”的说法,这个时候,10碗绿豆汤不如一碗它,建议每天早上来一杯,排湿气、解暑热,早吃早受益。

这里说的是“姜枣茶”,既能温中健脾,提高消化能力,又有助于阳气的升发,升阳散寒,符合“夏季养阳”的养生原则,姜枣茶的作用不可小觑,既可以补气血,也可以调阴阳。

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这个做法是起源于“医圣张仲景”的经典,看似非常简单,但做起来是有讲究的,我们在喝的时候,也要注意几点,如果喝得不对,不仅不养生,还会伤身体。

比如中午12点以后,就不建议喝了,还有正在孕期、生理期,容易上火的朋友,也不要喝姜枣茶,最后还有一点大家都容易忽略,如果身体有伤口,也不要喝姜枣茶,一起来看看我是怎么做的吧。

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一、生姜

推荐食谱:姜枣茶

主要食材:250克红枣、100克生姜、100克红糖

具体做法:

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1、准备200克红枣,倒入大碗中,再倒入一勺面粉和一些小苏打,然后倒入清水,用手搓洗掉表面的杂质和灰尘,给它多洗几遍,沥干水分备用。

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2、紧接着,将红枣放在案板上,用擀面杖在红枣上来回滚几下,就能轻松取出枣核,取出枣核之后,再给它切成红枣丁,这样红枣里边的营养物质,才能够充分释放出来。

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3、接下来将切好的红枣丁,给它倒入锅中,再倒入淹没过红枣的清水,用勺子搅拌一下,然后盖上盖子,给它大概煮20分钟。

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4、再准备一些生姜,用水打湿后,倒入食用盐,用食盐把生姜皮搓几遍,利用盐的摩擦力,搓掉生姜上的杂质和细菌,洗好后,给它改刀切成姜末,放一旁备用。

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5、这时候,红枣也煮软烂了,将它倒入一口炒锅中,然后加入切好的生姜末,大概有100克,接着倒入100克红糖,用铲子给它搅拌均匀,整理平整之后,大火煮开收汁。

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6、等开始收汁之后,用铲子不停地翻炒,翻炒至铲起来,要是会掉下来,就说明还有水分,那就需要继续翻炒,直到翻炒至有阻力、粘铲子,长时间不掉落的话,没有水分,能保存得更久一点。

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7、准备一个无水无油的瓶子,将放凉的姜枣膏装进去,然后拧紧盖子,放入冰箱里冷藏,早餐或上午喝一杯,一整天都精神十足。

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8、喝的时候,舀上一勺放入杯子里,再倒入开水冲泡开,一份姜枣茶就做好了,这样做出来的姜枣茶,一定要趁热喝,感兴趣的朋友,赶紧收藏起来试试吧。

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结语:三伏天,10碗绿豆汤不如一碗它,建议每天早上来一杯,排湿气、解暑热,早吃早受益。

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