俗话说
冬吃萝卜夏吃姜 不用医生开药方
医生提醒
夏季吃姜好处多多
但并非人人适用
亳州市人民医院内分泌科副主任医师张允介绍，夏季吃姜好处多多。
1.增进食欲。生姜中的姜辣素能激活舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射促进消化液分泌，增进消化和食欲。
2.缓解呕吐。鲜姜中含有丰富的姜酮、姜烯等成分，可以有效缓解呕吐，减轻晕车、晕船等产生的头晕、恶心和强烈的不适感。
3.祛寒暖身。生姜性温，夏季过多食用寒凉食物或身体受寒的人，可以适当用生姜调节手脚冰凉症状。
4.消毒杀菌。姜是天然的抗菌剂，食用适量生姜可预防急性肠胃炎，降低肠道炎症反应，拌凉菜时放点姜末，消毒杀菌又开胃。
张允提醒，三类人群不推荐食用生姜。
1.阴虚体质的人。表现为手脚心发热、手心有汗，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
2.内热较重者。由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、口臭、痔疮出血等疾病的人，不宜食用生姜。
3.暑热感冒或风热感冒者。这些并非寒邪引起，食用生姜无疑会火上浇油。
需要注意的是，生姜放置过久容易霉变，增加致癌风险，腐烂生姜中的黄樟素是一种致癌物，已经被世界卫生组织列为2B类致癌物，即使切掉腐烂部位也不建议食用。
来源：亳州视听网