女人要想抗衰老，日常补硒很重要，常吃3种高硒菜，状态好显年轻

硒，平时可能听得少，更多时候听到的，还是补钙、补蛋白质、补叶酸这些老生常谈的话题。但实际上，硒元素也是相当重要的，硒是微量元素，也被誉为“长寿元素”，这么一说是不是都有兴趣了？

硒元素，对于中老年、对于女人而言，是相当重要的，女人要想抗衰老，日常补硒很重要，谁也不想自己那么快变老对不对？那么接下来，我给大家分享3种高硒菜，平时坚持吃，状态更好、更显年轻。

一、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋中含有丰富的硒元素，营养价值很高，甚至比鸡蛋营养更高，含有更丰富的蛋白质，更容易消化吸收。

【盐焗鹌鹑蛋】

食材：鹌鹑蛋、八角、桂皮、花椒、干辣椒、海盐

鹌鹑蛋洗净后，将水分控干，之后往锅中倒入一袋子海燕，然后把花椒、八角、桂皮也倒进去，开大火翻炒至发黄。接下来把鹌鹑蛋倒进去，然后将海盐倒在鹌鹑蛋上，这样盖上盖子改为小火焖上15分钟左右，就做好啦，非常入味。

不管是白芝麻还是黑芝麻，其中的硒元素也是很高的，多吃点芝麻对身体好，女人平日里可以多吃，做成芝麻糊每天坚持吃。

【自制黑芝麻糊】

食材：黑芝麻300g、糯米粉200g、冰糖100g

1、首先，黑芝麻洗净以后，把水分擦干，然后倒在锅子里翻炒，炒熟以后盛出来晾凉，糯米粉也倒进去炒，炒到发黄后盛出来备用。

2、接下来，把黑芝麻倒入破壁机，冰糖也一并加进去，然后开始搅打，直至把黑芝麻打碎成末状，但是不能太过了，打得时间太长容易出油，就不成功了。打好后，将糯米粉倒进去，搅打均匀，黑芝麻糊粉就做好啦，用开水冲泡饮用。

蘑菇，也是高硒食物，是补充硒元素很好的食物，而且很容易消化吸收，还可以增强免疫力，女人平时多吃蘑菇好处多。

【蘑菇炒肉】

食材：平菇、猪肉、尖椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、食用油

1、平菇撕成小块，倒在水中洗净，然后烧一锅开水，下入平菇焯水后捞出来，再把猪肉洗净切片，加上生抽、料酒、淀粉，腌制一会儿。

2、尖椒洗净后挖掉瓤子，切成小块，接下来准备来炒。锅中倒油烧热后，下入猪肉翻炒，炒到断生变色后盛出来，利用剩下的油，将平菇倒进去翻炒几下，随后重新下入猪肉，来点盐、鸡精、生抽调味，最后放上尖椒，炒匀即可出锅。