岁月静好一词出自于白落梅的《岁月静好 现世安稳》里的：一剪闲云一溪月，一程山水一年华。一世浮生一刹那，一树菩提一烟霞。
那什么是岁月静好？
所谓的岁月静好不过是家中有人等，回家有热饭，还有那始终为你照亮的灯……
五一就快来了，朋友间的走动也变得频繁了，你是否有经历过朋友要来家吃饭，却还缺少一个大菜呢？
罗氏虾比一般的虾个要大些，壳薄肉肥，味道鲜美，含有丰富的优质蛋白等营养物质，易消化，老人、小孩、孕妇都适合……
【蒜爆吮指罗氏虾】
每一只虾都是蒜香味十足，味道咸鲜口味很足，不管是就米饭还是下酒，都是很不错的选择……
如果喜欢古贝的食谱
就动起来点个“在看”和“赞”吧~
【食材】
罗氏虾300G、小葱1根、蒜蓉2勺
陈醋半勺、生抽1勺、蚝油1勺
料酒1勺、盐适量、白糖半勺
【做法】
1、将虾洗净，剪去虾钳虾须。
2、将虾开背。
3、剪去虾头前面一部分，挤出虾脑丢弃。
4、锅热后倒入适量的油，再倒入2/3的蒜蓉，小火翻炒至金黄捞出。
5、与没下锅的蒜蓉放在一起，待用。
6、锅里留底油，放入虾。
7、煎至两面金黄。
8、加入陈醋、蚝油、料酒、生抽和白糖。
9、翻炒均匀后加入清水，盖上锅盖，中火焖煮8分钟。
10、开盖后加入蒜蓉和盐调味，翻炒至收汁。
11、出锅前撒上葱花，翻炒均匀，就可以装盘啦！
虾的鲜甜混合着浓郁的蒜香味，不是一个鲜字能形容的美味，在吃的时候，连手指都不愿意放过……
Tips:
1、一定要先给虾开背，再去除虾脑，如果顺序颠倒，在给虾开背时，虾膏会被挤出。
2、炸成金黄的蒜蓉混合没有炸的蒜蓉，这样蒜蓉的口感会更好。
3、煎罗氏虾时，不要频繁翻动，等到一面煎红了再翻面，直至两面都红了。