如果你看到街边路绿化带里有一株开着紫花的植物长得很是茂盛，高0.3-0.5米，花穗偏向一侧由多花的轮伞花序组成，随手摘下一片叶子揉碎闻了一下，有一股淡淡的清香，有可能这是香薷。
《名医别录》谓其“主霍乱腹痛，吐下，散水肿”。《本草经集注》记载：“霍乱煮饮，无不瘥；作煎，除水肿尤良。”重申《名医别录》之言。《食疗本草》补入：“去热风，卒转筋，可煮汁顿服；又干末止鼻衄，以水服之。”这个时期本品的主要作用是和中，利水。宋代《日华子本草》补入：“下气，除烦热，疗呕逆冷气”。《履巉岩本草》谓其：“截四时伤寒”，为本品解表应用的明确记载。金元时期，《本草衍义补遗》补充“治伤暑”功用。《药品化义》认为:“调中清胃，能除口臭，拨浊回清。”《本草纲目》还以之“主脚气寒热”。《本草备要》言其“利湿清暑”。
中药香薷始载于《名医别录》。宋代赵叔向在《肯綮录·香薷》中曰：“药有所谓香薷者，薷字不见于《篇韵》，独《本草》音柔，今人多不识此字，北人呼为香茸，南人呼香莸，其实皆音讹耳。”明代李时珍《本草纲目·草三·香薷》载：“香薷有野生，有家蒔。中州人三月种之，呼为香菜，以充蔬品。”又在其“释名”项下说：“薷，本作‘柔’。《玉篇》云‘菜苏之类是也。’其气香，其叶柔，故以名之。”别名有香菜、香戎、香茸、蜜蜂草等。
中医
中药香薷为唇形科植物石香薷或江香薷的干燥地上部分。前者习称“青香薷”，后者习称“江香薷”。青香薷主产于广东、广西、福建；江香薷主产于江西。夏季茎叶茂盛、花盛开时择晴天采割，除去杂质，阴干。切段。本品气清香而浓，味微辛而凉。以穗多、质嫩、叶青绿色、香气浓者为佳。生用。
中药香薷性味辛，微温。归肺、脾、胃经。具有发汗解表，化湿和中，利水消肿的功效。
注意：1）本品辛温发汗，表虚多汗，或暑热证发热较重，微恶风寒，汗出热不退，心烦口渴，溲赤，舌红者，忌用。2）据《本草纲目》记载：“不可热饮，反致吐逆，饮者唯宜冷服，则无格拒之患。”《本经逢原》则称：“热服能发散暑邪，冷饮则解热利小便，治水甚捷。”《幼科要略》还说：“香薷辛温气升，热服易吐，佐苦降之杏仁、黄连、黄芩则不吐。”均可供临床用本品之参考。
中药香薷暑月多用，实因先受暑湿，复因乘凉饮冷，起居不慎，而继感寒邪，导致暑湿内蕴并兼寒邪外束之证。选用本品，其能外散表寒，内化湿浊，为解表与化湿功效在暑湿证中的特殊应用，并非针对性属炎热之暑邪，缪希雍称其“解寒郁之暑气”甚为准确。
《本草经解要》
气微温，味辛，无毒。主霍乱，腹痛吐下，散水肿。
香薷气微温，禀天初春之木气，入足少阳胆经；味辛无毒，得地西方燥金之味，入手太阴肺经、手阳明大肠经。气味俱升，阳也。夏月湿热之气，郁于太阴阳明，则挥霍扰乱而腹痛吐泻矣，其主之者，温能行气，辛可解湿热也。肺者相傅之官，主通调水道，下输膀胱，香薷味辛润肺，所以主散水肿也
制方：
香薷同人参、白术、木瓜、白茯、白芍、陈皮、车前，治水肿。
同白术，丸，治水肿，以小便利为效。
现代药理
中药香薷主要含挥发油:麝香草酚，香荆芥酚，百里香酚，聚伞花素，乙酸百里酯，乙醇香荆酯等。
中药香薷的挥发油有发汗、解热、镇静、镇痛、抗炎作用；对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及脑膜炎双球菌等多种病原性细菌有较强抑制作用；能刺激消化腺分泌，对胃肠平滑肌具有兴奋和抑制双重作用。酊剂能刺激肾血管而使肾小球充血，滤过性增大而有利尿作用。
时间：2024