2007年，美国加州发生了一件大奇事，很快便登上了当地新闻。一位名叫珍妮弗·斯特兰奇的女子，竟然因为喝水，把自己活活喝死了，而且死状很像中毒。
悲剧发生后，珍妮弗的家人痛心疾首，想要寻求真相，为她讨个公道。可经过警方的调查和法医的验尸，死者的去世背后并没有什么阴谋，只是一场意外。杀死了她的不是哪位在水中残忍投毒的凶手，而是水本身。
1.因喝水送命
说来实在令人唏嘘，珍妮弗之所以会凄惨横死，归根到底，竟然是因为一腔母爱。当时二十八岁的她，养育着三个孩子。为了给宝贝们赢得一台新款游戏机，她报名参加了当地举办的一场“喝瓶装水大赛”。
比赛的规则很简单，每位参赛者在两分钟之内喝完一瓶纯净水，达成任务的进入下一轮继续喝水，喝不下去的自动淘汰。如果有人中途去洗手间，成绩立马作废，直到一轮轮的比赛筛选出最终的“喝水王”。
珍妮弗并不是大胃王一类的专业选手，可她为了给孩子们赢得一等奖游戏机，比赛时拼尽了全力。她坚持到了相当靠后的阶段，肚子里的水都要吐出来了，尿意阵阵袭来，也坚决不离开比赛场。
结果喝着喝着，珍妮弗开始觉得情况不对了。她不光感到胃胀、想小解，脑子也开始昏昏沉沉了。勉强再喝下一两瓶水之后，她甚至开始眼冒金星，甚至出现了幻觉。珍妮弗感到头疼欲裂，她意识到自己的身体出了大问题，赶忙停止比赛回到了家中。
珍妮弗以为自己休息一阵子身体便会好起来，谁知情况却越来越糟糕。当天晚上，她的意识彻底紊乱，甚至出现了呼吸困难的症状。家人们觉察到是喝水出了问题，连忙给她催吐，设法将她胃里的水排出来。
可是已经来不及了，珍妮弗还没来得及就诊，就在家中一病不起，命丧黄泉。她的家人们悲痛万分，连忙报警，想要查出下毒谋害她的凶手。
警方仔细盘查“喝瓶装水大赛”的各个环节，却没有发现任何异常情况。选手们喝的都是再普通不过的瓶装纯净水，完全密封保存，没有任何毒性；比赛场的众人都是和珍妮弗素不相识的陌生人，没有一个人有投毒害人动机。
直到法医出具了验尸报告，真相才水落石出。没有人杀死珍妮弗，她就是喝水喝死的。人体在极短的时间内摄入特别巨大的水量，极易引起一种名叫“水中毒”的病症，珍妮弗就是得了这种病不幸去世的。
单纯喝水都能中毒？这事儿听起来实在匪夷所思，因此一时之间成为了加州老百姓们热议的话题。其实这世上喝水把身体喝出大事儿的，不止有珍妮弗。2020年9月，深圳女子林某也因为“水中毒”，差点儿断送自己的性命。
林某为了配合B超检查要求，在短短几个小时内，喝了将近四升的白开水，结果身体就开始特别不舒服了。她不光像珍妮弗一样头晕脑胀意识紊乱，还伴随着手脚的剧烈痉挛。好在她比珍妮弗幸运，因为送医及时，她经过急症抢救，捡回一条命。
2.可怕“水中毒”
珍妮弗和林某得了“水中毒”病症，当然不是因为喝的水里含有啥毒质。真正害惨她们的，是短时间内过量饮水，造成的体内元素浓度失衡。
一个人想要保持健康活力，身体内的各个元素，必须保持平衡状态。而在极短时间内摄入太多水分，会导致血液里的钠元素、也就是通常咱们说的盐分浓度急剧减少。血里盐分变得少了，细胞里的盐分相对浓度便会变大。根据生物学上的“透析原理”，人体中的细胞便会不断吸收水分。
如果是四肢的细胞大量吸水，一个人的肢体便会变得肿胀，也就是所谓的“水肿”；可要是脑部的细胞也开始吸水吸个不停，对于一个人而言，将会是致命的。“脑肿”到了一定程度，人体的神经系统就会停摆，甚至呼吸系统也会“罢工”，从而导致一个人的猝死。
根据世界卫生组织出具的健康调查报告，一位成年人如果在六小时内空腹饮下三到四升纯净水，且不进行及时排泄，便有可能发生危及生命的急性“水中毒”意外。这么多量的水，已经超过了人体每日正常水分摄入的好几倍了，因此只要咱们平时稍加注意，基本不会遭遇急性“水中毒”的生命危机。
普通人真正需要留心的，其实是所谓的“慢性水中毒”。这类病症没有生命之虞，却能缓缓蚕食一个人的身体健康，而且因为表现形式多为胃胀、水肿，不易引起病人的重视。想要对“慢性水中毒”进行预防，我们需要养成良好的饮水习惯。
3.饮水有门道
很多人都听说过所谓的“一天八杯水”健康理论，这个说法不能算错，但也太过模糊不清。一个成年人的每日水分摄入，具体量化的话，应该是以一天1.5升到1.7升最为合适。如果从事体力劳动，或是职业运动员等每天大量出汗的工作，每日水分摄入酌情增加。
除了喝多少水需要控制，喝什么水、如何喝水也有讲究。出于保护胃和肠道目的，最好不要摄入过多滚烫和冰凉的水，而且不要喝放置时间过长的“陈水”，会有细菌滋生。
跟吃饭一样，喝水也是每次少量喝、一天喝多次最健康，急促大量饮水，容易引起血管和心脏方面的问题。一个人每天最佳的饮水时间，是早上起床半小时后，以及上床睡觉前的一到两个小时。吃饭的时候最好不喝水，胃酸被稀释不利于食物消化。
当然，以上种种，都是针对身体状况处于正常状态的成年人而言。如果是儿童、青少年或者是有基础疾病的中、老年人，还是应该遵照医嘱饮水。健康无小事，哪怕是最平常不过的喝水，里面也有很多门道。咱们每天坚持科学饮水，不光是为了防止“水中毒”，也是为了保持身体平衡与活力。