导语
东北黑土地是中国最重要的农业生产基地之一，其以辽宁省的沈阳市、大连市、鞍山市、抚顺市等为中心，是一块自然生态非常好的区域，这里的土地特别好。
百多年的沧桑岁月，几经兴衰让这片黑土变得更加肥沃，黑土的层次也更加清晰。
这片黑土的特别之处是什么?
东北的黑土是如何形成的又是如何保护的?
黑土的特殊性。
东北的黑土又称为“玛瑙土”，这种土壤非常适合大豆生长。
大陆每年收获的大豆大多是产自东北的黑土地，东北的黑土对于其他作物也是非常适合生长的。
除此之外，玉米、小麦之类的粮食作物在这里也生长得特别好。
这里的环境多山，地形起伏，因此这片土地养出来的农作物都是特别的能吃苦、特别的能长。
千百年来，东北的黑土向来都是多产、肥美的土地，而这种特殊的土壤也催生了东北人的特殊性格——豪爽、淳朴，东北黑土之所以能够有这般特殊的地位，还是因为它有很多与众不同的特性。
种植在这片黑土地上的作物品质都比较好，而且这里的降雨量非常大，能够有很多的降雨，好的黑土地再加上大量的降雨自然就肥美。
所以在这片黑土地上，水稻的种植也特别常见，黑土地上的水稻口感非常好，因此东北人都非常讲究吃饭，大家都是真的粮食多，饱食香，这也是东北人的性格。
此外，东北的地势多是平坦的，适合进行农田的开发，所以农田的面积也特别的大，这里的人们都是以种地为生的，所有的食物都来源于黑土地，所以对于这片土地都是特别的珍惜，更会去爱护它。
东北人对农田的看法也不同于其他地方的人，他们觉得种地与盖房子一样，人们都是要靠这片土地养活自己的，所以要好好对待这片土地。
东北的土壤呈辛，土味十足，土质也会十分粘稠，这是东北人生活的神州大地最好的传承。
传统文化也在这片黑土地上得到了很好的传承，这里的人们都十分注重对于植物的养护，也十分尊重自然界的规律，会遵守自然界的法则去种植农作物。
这也是为什么东北的农作物多产的一个重要原因了。
黑土的形成。
每一厘米的黑土中，所蕴含的丰富养分和作物所吸收的水分都能让这片土地辐射出强大的生命力。
但是，这种一厘米的黑土却是需要经过400年才能形成的。
黑土并不是一种现成的土壤类型，而是一种土壤的成熟程度的体现，这种成熟程度是用时间来表示的，时间越久的土壤，其营养成分就越丰富。
中国大部分地区都有黑土，但是黑土的成熟时间不同，太阳光照耀下会有不同的颜色。
黑土中富含的丰富养分也是不一样的，东北地区的黑土是大陆最好的黑土之一，其他地方还没有东北地区的好。
东北的黑土是由矿物质和有机物混合而成的，这里的气候和温度都十分适宜，是土壤中微生物的理想之地。
这里的微生物条件好，微生物活跃，所以很容易分解死去的植物。
逐渐将死去的植物腐烂，产生的土壤中的有机质、气味也会让这片土壤变得肥美无比。
这种土壤中有机物含量多，土层肥厚，土壤颜色自然也会变得非常黑，所以东北的土壤也就被称为“黑土”。
据许多专家的研究发现，这种黑土中蕴含着超过100多种的矿物质。
这种混乱的矿物质对大豆来说更是如虎添翼，让大豆的营养价值变得更丰富。
这种深厚的“玛瑙土中”所蕴含的丰富养分，让东北的黑土成为肥沃的“摇钱树”，而大豆正是“摇钱树”上的“果实”。
因此早在唐代就有很多人种植大豆，东北的黑土也在无数的农民的耕作下，越来越肥美。
据不完全统计，仅仅是在东北地区种植大豆的面积就已经达到了1500多万亩，年产量更是直逼1500多万吨。
黑土的形成二。
为了能够让这片黑土更加肥美，东北各级的政府也一直都十分重视对这片黑土的保护。
因此也制定了一系列的保护措施。
这里的大豆不仅口感好，营养价值也非常高，因此很多人都说吃一粒大豆就能活一天，这句话也充分体现了大豆的营养价值。
大豆中含有丰富的蛋白质和铁质，因此在日本以及韩国等国家被作为主食。
在大陆的东北地区，人们也会用大豆来制作一些传统的食品，例如豆腐、豆渣、豆皮等。
足以见得大豆在东北地区的地位之重要。
大豆除了口感好、营养价值高外，另一大优点就是大豆的种植可以改善土地的作物品质。
大多数的农民都会选择轮作种植，于是就会将大豆和其他的作物进行组合种植，这样大豆就能将土壤的营养物吸收更充分。
也能将土壤中的杂质和微生物排挤出来，促进土壤的健康生长。
种植在黑土地上的作物都会比较健康，这对于农民来说也是一种双赢。
美味的大豆能够让农民丰衣足食，同时也能让这片黑土变得更加肥美。
结语
这样不仅能让这片黑土产出更好的作物，也能让农民的生活变得更加幸福。
在东北的黑土地上会有不少比较有特色的产品，例如东北人喜欢吃的大葱，而大葱的口感和营养价值也是与其他地方的不一样。
因此比较多吃大葱的东北人，也会变得比较硬朗，对抵抗疾病也很有好处。
正如大家在东北看到的那些桑土屋，这些桑土屋都是用当地的土建造起来的。
当地的环境就是土的，所以大家都会自己动手，丰衣足食，这也是东北的好风土。
我们保护这片黑土是保护我们的家园，为了我们的生活环境能够变得更好，让我们共同伸出保护的双手。