青稞是一种“宝藏谷物”，被公认为食品加工市场中的“新宠儿”，具有高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低升糖等特点，且富含β-葡聚糖等膳食纤维以及γ-氨基丁酸、B族维生素等功能性组分，具有一定的改善血糖、血脂等功效。
近年来，随着大众健康理念的不断升级，健康低卡无糖的饮食习惯已经蔚然成风，越来越多的人更加注重健康营养、美味创新的消费体验，而自带健康属性的青稞开始走出雪域高原，成为众多家庭的健康选择，尤其是青稞植物奶的上市，成为很多人的饮品首选。
奇正青稞植物奶在全球市场上以其卓越的品质脱颖而出，拥有“清洁的配料表”、“0蔗糖”、“0乳糖”、“0胆固醇”及“0反式脂肪”等特点。其独特之处在于独有的“高原谷香”，这一风味得益于先进的多重酶解与小分子乳化技术，赋予其醇厚丝滑的口感，更接近传统“奶”的感觉。
此外，奇正青稞还向咖啡和茶饮行业提供青稞厚乳配方，旨在扩展植物基食品的应用范围，同时为消费者带来全新的民族风味体验，让他们在享受美味的同时，也能感受到深厚的民族文化。