1、葱油蛏子
夏天当然就要吃小海鲜啦
①蛏子提前泡水吐沙洗干净，水中加姜片烧开，加料酒蛏子，煮到开口捞出。去壳去黑线。
②锅中加油，小火慢炸葱段，变色后捞出。加两勺生抽、一勺蚝油，加热到微微冒泡即可关火。
③葱油浇在蛏子上，拌匀就可以开动啦！
2、酱油手撕鸡
超适合懒人和厨房小白的酱油手撕鸡，鸡腿淋上小酱油调的料汁，鲜香入味还不柴，蘸上汤汁绝了！朋友们一定要试试。
3、地锅鸡贴小饼
浸满汤汁的柔软小饼也太好吃啦！鸡肉软烂入味，一定要试试汤汁拌饭！
*加水的时候要加开水，鸡肉会更软烂。加了酱和生抽后，根据自己口味，盐可有可无
作者：刘太阳
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