高血压患者需要长期服用降压药以使血压达标。在这一过程中不仅要重视降压药的合理应用，还要关注其与饮食的相互作用，尽量做到互补而提高效果，防止相互禁忌的药物混用而影响效果，甚至出现副作用。以下降压药与食物间的相互作用值得关注。
一、排钾利尿剂
服用排钾利尿剂如双氢克尿噻、吲哒帕胺等药物时，务必要增加含钾高的食物摄入，如柑橘、香蕉、梨、大枣、菠菜和海产品等，以免因利尿剂导致排钾过多而诱发低钾血症。
二、保钾利尿剂
服用保钾利尿剂如螺内酯、氨苯蝶啶等药物时，必须限制含钾高的食物摄入，以防引起高钾血症。
三、血管紧张素抑制剂
血管紧张素抑制剂包括血管紧张素转化酶抑制剂（ACEI）和血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂（ARB），而这两类药物都有干咳副作用。
油腻、煎烤的热性食物，葱、蒜、韭菜、生姜、花椒、辣椒等刺激性食物均可加重咳嗽，故患者应做到饮食清淡，以防引起干咳加重。
四、利血平、优降宁
服用利血平时不宜饮茶，因为茶叶中含有鞣质，可与利血平发生反应而降低药效。服用优降宁期间必须禁止饮酒，否则会增加优降宁的毒副反应。
无论是利血平还是优降宁，用药期间都要禁食含酪胺的食物，如奶酪、青鱼、蚕豆、鸡肝、葡萄酒、啤酒等。因为酪胺具有升压效应，可干扰利血平、优降宁作用的正常发挥，并且有可能因酪胺难以代谢而在体内大量蓄积，造成交感神经系统兴奋而诱发高血压危象、心律失常、惊厥等，对生命与健康构成严重威胁。
五、β受体阻滞剂、钙拮抗剂
虽然这两类降压药物并没有特殊的食物禁忌，但在用药期间必须按照高血压非药物治疗的原则加强饮食调理，即遵照低盐、低脂、低胆固醇及高维生素、高纤维素等“三低两高”的饮食原则，并适当增加食物钙、钾的摄入，才能取得可靠疗效。
国家中医药管理局 主管
中国中医科学院中药研究所 主办
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本文作者：魏开敏
本文编辑：朝阳