内容概况：伴随着碳酸饮料销量不断增加，大陆碳酸饮料市场规模也呈现扩张态势。数据显示：2021-2022年期间大陆碳酸饮料市场规模增幅保持在两位数以上，2022年市场规模同比增长12.4%，达1152.26亿元，2016-2022年CARG为6.7%。2023年中国碳酸饮料市场规模约为1232亿元。
关键词：碳酸饮料、食糖、市场规模
一、碳酸饮料行业概述
根据国家标准《碳酸饮料（汽水）》（GB/T 10792-2008），碳酸饮料（汽水）是在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料；可细分为果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料。
二十世纪六七十年代，中国不少城市拥有当地特色的汽水知名品牌，甚至成为城市名片。七十年代末，国际饮料巨头可口可乐和百事可乐进入中国市场，利用其强大的营销能力和资金实力在中国强势扩张。进入九十年代，国产“老汽水”或合资后品牌被停用，或被冲击陆续停产，少数勉强维持经营，规模亦大幅收缩。二十一世纪以来，随着中国经济实力显著增强，被打压20年的中国老汽水品牌陆续恢复启用，八王寺汽水2003年回归，崂山可乐2004年复产，北冰洋汽水2011年复出，山海关汽水2014年重启，天府可乐也于2016年1月宣布品牌复出。此外，在消费者多元化需求下，果味型碳酸饮料等其他类型碳酸饮料产品矩阵愈发丰富。
二、碳酸饮料行业政策
中国政府高度重视食品安全问题，2023年期间，相关部委相继出台了《食品安全标准跟踪评价工作方案》《食品安全工作评议考核办法》等法律法规及政策，完善食品安全管理体系，不断提升全链条食品安全工作水平，保障人民群众身体健康和生命安全。而碳酸饮料作为食品工业重要组成部分，也将在政策驱动下，向着健康化、品质化发展。同时，为促进碳酸饮料及整个饮料行业发展，中央政府鼓励优势地区因地制宜发展饮料产业，提升饮料生产、包装技术。
三、碳酸饮料行业产业链
从碳酸饮料行业产业链来看，上游为原材料供应环节，包括糖、二氧化碳、果味香精、食品添加剂、包装材料及生产设备等；中游参与者为碳酸饮料生产制造商；下游的销售渠道涉及传统的超市、便利店、餐饮店等线下渠道，以及电商平台、社交媒体等线上渠道，消费者则是产业链的终端。
注：本文节选出自智研咨询发布的《2024年中国碳酸饮料行业相关政策、市场规模、竞争格局及发展趋势研判：市场规模持续增长，碳酸饮料将向无糖化趋势发展[图]》行业分析文章，如需获取行业文章全部内容，可进入智研咨询官网搜索查看。
智研咨询发布的《中国碳酸饮料行业市场全景调研及发展趋向研判报告》依据国家统计局、政府机构、行业协会发布的权威数据，结合深度调研数据、专家反馈数据、内部运营数据等全域数据的收集与分析，提升客户的商业决策效率。本报告对中国碳酸饮料行业现状与市场做了深入的调查研究，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为投资者寻找新的市场投资机会，进入碳酸饮料行业投资布局提供了至关重要的决策参考依据。
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