人间烟火气，最抚凡人心
路边随处可见的小餐馆
可以说是人们平时最常去的地方
但你知道吗？
餐饮门店虽小
却潜伏着不少消防安全隐患
稍有不慎很容易引发火灾
↓↓↓
1
油锅起火
2024年10月10日，广西壮族自治区贺州市区一餐饮店起火。消防救援人员到达现场后发现，店内弥漫着浓烟，起火位置位于餐饮店后厨。据店员介绍事故发生时油锅正在热油，因操作失误导致油锅起火。
2
操作不当引发灶台起火
2024年10月4日，江苏省徐州市泉山区一餐饮店发生火灾。现场7名被困人员被消防人员及时救出，并送医接受治疗，伤者均无生命危险。经现场初步勘察，着火建筑为二层砖混结构，着火部位为一层厨房，起火原因为烹饪过程操作不当引发灶台起火。
餐饮场所是火灾高发区域
后厨内用火用电集中
火灾隐患较多
消防安全尤为重要
疏忽大意很容易引发火灾
火灾风险
01
燃气泄漏
▲餐馆液化气罐发生泄漏后引发爆燃
02
用火无人照看
▲店员玩手机，厨房着火浑然不知
03
员工消防安全意识薄弱
▲员工添加酒精不当致爆燃
▲餐厅后厨油锅起火，员工先用嘴吹气，然后用水浇导致爆燃
餐饮场所人员密集
电气线路复杂、火灾隐患多
商家一定要提高消防安全意识
如何做好火灾防范工作？
快来戳图学习吧