想念一座城市，平时胃会真诚地表达几句评论，每当我想念上海的时候，总是很有情感的魔力是亮纸醉金迷的背后，总有那些小街小巷，让大厅可以走，还有早起走几步的社区口，做一边的大厅， 早上能找到早起的摊位，感觉无论城市看起来多么残酷，还是保持温暖的核心。尤其是上海的早餐，特别感人。穿着睡衣的阿姨，匆匆上班的白领，豪华车的老板都在大厅里。上海早上，早餐摆在众人面前都是平等的，我们聚在一起，在蒸汽和香气四射的简陋摊位前等着，望着外面，买一个洋葱油饼，两个油吧，三两个炒饭，四个饭团，一笼汤袋，喝一碗小米饭。
一个能让人找美味早餐的城市，让人永远不乱，有温度，老上海的大厅，一辆推车，几张木桌，来都熟悉，偶尔能和老板聊几句话。洋葱油面是上海著名的小吃。打开洋葱油表面的方法非常精致，它首先将洋葱白切成英寸的切段，放入温热的油底锅中油炸。这种面条观色鲜艳，润滑鲜美，虾香清香，洋葱香味浓郁，营养丰富，非常受欢迎。一个会员自家土长的老城包厢，在湖边开着洋葱油面不会陌生，2角5分一碗面条，当时还是很奢侈的，面条好吃，十年过去了，它的味道在记忆中还是新鲜的。现在想让这张嘴抄袭自己的，还是有一年的味道。没什么好说的，今天厨房下面叔叔教你做开洋葱油面，希望你吃得开心
开阳、洋葱、面条、邵酒、盐、糖、老抽、味精、麻油、适量食用油
1、首先，将洋葱根去腐的叶子洗净一段小火油晾干黄，打开海洋把邵酒糖放在笼子上蒸20分钟即可使用;
2、再蒸发好开阔的海洋用麻油炸，放盐调味，糖鲜，味精调味，混合灌装即可使用;
3、最后用盐、老抽、味精烧一个调味料，开水锅，水开面搅拌，沸点水一次，然后开进开碗里开出，先煮进进滚出的碗里，先进汁，再放进洋葱油里，再放进开阔的海洋里，当混合在桌子上吃
香气刺鼻，咸味Q子弹洋葱油面做好，喜欢，可以自己尝尝
叔叔提示
1、加盐多点，要咸，口感更好;
2、开洋葱油面，上海老城的盒子朋友一定很熟悉，现在每一次跑东西，只能自己做。