手抓蛋糕真的可以说是10000个,手抓蛋糕可以简单做步骤,也可以比较复杂的丹麦火腿薯片,味道真的很棒。记得烘烤好,一定要把挤好的蛋黄味沙拉酱味道好。
水路
<h2>材料</h2>
南瓜手工采摘蛋糕 2 个(每块 80 克)
火腿肠 1 (60g)
马苏里拉奶酪 30g
番茄酱 20g
蛋黄沙拉酱 16g
鸡蛋 1
<h2>练习步骤</h2>
1、取两个南瓜味的手抓蛋糕,每块约80克,解冻后分别切成6块。(为什么不用原来的手抓住蛋糕呢?因为南瓜味的颜色比较漂亮,原因就这么简单,所以我们用原来的手抓蛋糕代替也是有可能的)
2、拿一根较大的火腿肠(这个是60克),切掉头和尾巴,像照片一样分成两半。
3、切在火腿肠的弯曲表面上砍刀,注意不要切掉底部。(没关系,我在这里是为了看起来不错)
4、拿两只手抓住中间的矩形,放在烤盘上,刷一层全蛋液。(鸡蛋一、提前分手,鸡蛋不需要添加其他成分,这样做,只用鸡蛋液的1/4左右)
5、然后把手抓好的蛋糕切掉边缘,继续刷一层全蛋液。
6、刚好在边缘上方,继续涂上剩余的四条边缘,并刷一层蛋液。
7、最后将剩下的两块手抓起的蛋糕盖在长方形面条中间,还刷一层蛋液,将前面切好的火腿肠压在一点压上,再刷一层蛋液。
8、撒上30克马祖里拉芝士(每块15克),挤进20克番茄酱(每块10克)。
9、放入烤箱190°C烘烤15分钟即可烘烤(烤箱不需要预热),挤压16g蛋黄沙拉酱(上面各8g),完美!
10、这里需要说明一下,预热烘烤15分钟就好了,就是我喜欢很脆的味道,如果不喜欢太脆的味道,可以适当减少烘烤时间。
11、侧面看起来超级多层,和真正的丹麦火腿薯片相比没有差。
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!
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