大家好，今天大家推荐了几位深受很多人称赞的家常菜，均衡可口，简单，非常美味，还有特别的开胃菜，喜欢朋友来看看吧。
"东北肉食区"
配料和调味料的准备：脊肉，青椒，洋葱，胡萝卜，生泵，油，糖，盐，水，土豆。
烹饪步骤：
1、将猪肉洗净，切成小块，将马铃薯淀粉加入水中，放在一边约30分钟。
2、倒出沉淀后，将淀粉水留下湿淀粉倒入切好的肉块中，混合均匀后放入2大勺食用油中继续搅拌均匀，防止粘附。
3、准备配菜：洋葱青椒切块，葫芦切成菱形片状备用。
4、将用淀粉包裹的肉放入煎锅中捞出备用。
5、调味料：加入2勺生泵送，1勺油，1勺糖，半勺盐，少许水，土豆淀粉搅拌均匀备用。
6、锅底留油加热，放入胡萝卜炒1分钟，放入洋葱继续炒软。
7、最后放入青椒和炸肉块，将汁液全部倒入锅中，混合均匀即可出锅。
经典东北肉段的超级一餐已经做完了，酱汁浓郁的米饭，酥脆可口的老东北肉段，下一餐又是一种经典的做法，试试吧
油中的虾
配料和调味料的制备：虾，食用油，糖，鞣制油，盐。
1、虾仁用酒、盐、黑胡椒、淀粉腌制20分钟。
2、将油底壳加热，加入1大匙白砂糖炒，放入虾仁快速炸成变色。
3、最后放2汤匙油，适量盐，均匀炒出即可出锅。
大鱼肉不厌倦吃，试试这美味易做虾吧，建议你一定要尝尝哟
家常腌鱼
配料及调味料：黑鱼、泡菜鱼卷、豆芽、土豆粉、生姜、香菜、韭菜、小米辣椒、芝麻、蛋清、葡萄酒、盐、胡椒、玉米淀粉。
1、黑鱼洗净切片，加入蛋清、酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉，依次搅拌腌制1小时。（鱼骨和鱼片需要分开腌制哟）
2、豆芽洗净，姜、香菜、韭菜洗净切余。
3、开始锅内加食用油，放入洋葱姜蒜、小米辣椒，加入泡菜袋炸香，然后先放入鱼头和鱼骨继续炒香。
4、然后放入调味袋中，再加水未被鱼头，火烧后炖6~7分钟，使鱼头和鱼骨炖出的汤汁白鲜。
5、然后放上自己喜欢的配菜土豆粉、豆芽，等到快煮时间再把鱼片放入煮沸两三分钟，鱼白即可熄火。
6、最后撒上洋葱、香菜、小米辣椒、芝麻等热油——（爱吃麻可以放辣椒哟）
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