大米生产的代表性食物是八宝米，成分充足，味道甜美，形状圆润，象征着团聚，幸福和幸福，最适合一个家庭享用，是一种非常"一岁"的食物！今天我就为您分享这首"八宝饭的重聚"，希望所有伙伴幸福快乐，团聚快乐！
八宝大米重聚
成分：
圆米（白米）：200g
白砂糖：50g
猪油：20g
红豆沙：80-100g
装修：（根据您的喜好选择）
莲花：25g（一个）
红枣：8个（适量）
葡萄干：10克（一把）
生产步骤：
1、米饭用水浸泡过夜，洗净沥干备用。
2、蒸炉火烧开一锅水，蒸笼垫在蒸笼布上，米饭均匀地分布在上面，蒸熟，保持火蒸半小时，煮8分钟米饭。
3、将米饭倒入开碗中，加糖、猪油一边热搅拌，用保鲜膜包裹，防止干燥，备用。
4、莲子洗净，煮至半熟，沥干备用。（约半小时）
5、红枣要检查半切，葡萄干用饮用水浸泡15分钟，沥干备用。
6、取一个敞开的深碗，碗壁上放上猪油，将莲子、红枣、葡萄干均匀地撒在碗底。
7、铺一层混合米饭，压实。
8、铺一层红豆沙，压实。
9、最后铺上一层米饭，压实，用保鲜膜包裹。
10、蒸锅蒸完毕后，将装满一碗米饭放入蒸笼中，保持热蒸40分钟。
11、稍微冷却一下，用平板扣在一个大碗上，然后按住盘子，将大碗倒置扣住，大碗即可取下。
提示：干货看这里！
1、蒸米饭20分钟即可，在米饭表面均匀撒上几滴冷水，使蒸出的表面不太干燥，保持柔软。速度要快，出水少，湿可以。
2、碗上油，一个可以防粘，方便释放，另一个方便固定各种装饰配料的位置，使最终成品更加美观大方。
3、放入米饭中，红豆砂必须压实平整，释放出来不会分散，形状好看。装饰成分可以随意放置。
4、猪油必须放好，能使成品柔软有光泽，口感更甜。
5、要做好碗选的八宝米大小合适，碗比较深，碗底比较圆，成品形状比较好看。
6、整个过程我都在蒸火，火力充足，八宝米不会被抓到。
7、米制品过夜易硬化，属于正常，次日蒸15分钟，基本恢复柔软细腻口感。
8、八宝米一次可以做更多的事情，将碗油、垫子放在一层保鲜膜上，在生产步骤"步骤8"后平扣，直接放入小袋或真空贮存，放入冰箱冷冻贮存。吃东西时蒸。如果在家里用小碗食物，一碗大概是用成品做成的350g左右，供参考！
这道美味简便的"八宝饭团圆"做到了，伙伴们学了吗？赶快，和家人一起度过一场大感冒，分享幸福的味道！
在制作中如有任何问题，欢迎随时与我沟通哟！