红豆生南国，春来发几枝。在爱情的世界中，红豆代表相思，是美好的，但是今天烘焙君要说的却不是这个，而是红豆的养生作用。
红豆，又称赤豆，是药食两用的食品，基本上每个女生都喜欢在家里囤一些红豆，在“特殊的日子”里，用红豆煮点粥、煮点红豆汤或者五红汤补补气血，悄悄告诉你，这可是女人养生的法宝。
红豆为什么可以补气血呢？因为红豆中含有丰富的铁质，常吃可以不仅可以补充身体所需的营养成分还可以让你气色更红润，而且哺乳期和小朋友也多以食用一些红豆哦。
其实除了煮粥，在烘焙中也是经常用的到红豆的，将红豆煮个几小时，加入白糖拌匀，软软糯糯的当做馅料再合适不过了，但是犯懒的宝宝可能就要想了，需要煮几个小时啊？瞬间就没有自己动手冲动了，当然你也可以使用买的馅料，烘焙君刚入手的一款易小焙的糖纳红小豆，虽然是低糖的，但是嗜甜的宝宝丝毫不用担心不甜的问题，是那种甜而不腻的甜，非常适合宝宝食用的。
所以今天烘焙君就来分享一款营养丰富的红豆芝士饼的做法，简单快手半小时搞定，当做早餐再合适不过了，尤其是女人和孩子一定不能错过，常吃面色红润气色佳。下面就来分享它的具体做法吧
<h1 class="pgc-h-arrow-right">红豆芝士饼</h1>
by：良润烘焙
食材：
面团：易小焙南方馒头自发粉300g 鸡蛋1个 黄油10g 牛奶140g
馅料：易小焙红豆150g 芝士碎适量
做法：
1/将南方馒头自发粉倒入面包机，加入鸡蛋，牛奶，黄油揉至成光滑的面团（需要说几点哈：①用自发粉是因为这样这可以节省1-2小时的发酵时间，早上可以多睡会；②用面包机是因为懒，手揉的话，将除黄油外的面团材料揉成团，然后加入黄油揉至光滑就可以了）；
2/将面团搓成长条状，分割面团每份20g左右，并搓成圆团，松弛3-5分钟，记得盖上保鲜膜防止干皮；
3/从第一个搓圆的面团开始包，将圆团擀制片状，包上小红豆及芝士碎，采用捏包子的手法将馅料包裹紧实，压成小圆饼状；
4/平底锅涂抹食用油，开小火加热，放上包裹好的红豆饼，盖上锅盖继续小火煎制，底部煎制金黄翻面继续煎制。
5/两面都煎制金黄后，盛出来就可以享用了。
成品：
小贴士：
1.吃不完的红豆饼放冷冻保存
2.不想油煎的也可以冷水上锅蒸，蒸10分钟左右
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